Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Quiche Lorraine


Quiche Lorraine

Ingrediënten

6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
150 gram  gerookt ontbijtspek 
100 gram ham
6 bosuitjes
5 eieren
125 ml slagroom
200 gram geraspte gruyère (kaas)

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 ºC.
 Laat het bladerdeeg ontdooien en bekleed de quichevorm.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de plakjes spek in 5 min. goudbruin en krokant.
 Laat uitlekken op keukenpapier.
Doe de fijngesneden ham en de helft van de bosui (in ringetjes) in een kom. 
Verkruimel het spek erboven en schep om.
Klop de eieren los met de slagroom, schep de geraspte kaas erdoor
(houd wat van de kaas apart om erover te strooien.) 
Verdeel het hammengsel over de quichebodem en schenk het eimengsel erover.
Strooi de achter gehouden kaas erover.
 Bak de quiche in ca. 55 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Word de bovenkant te bruin leg er dan een stuk huishoudfolie over..
Lekker met een salade




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Geroosterde Spruitjes met Cranberrie en Mosterd Dressing


Geroosterde Spruitjes met Mosterd Dressing

Ingredienten:

2 pond spruitjes
1 eetlepel + 1 theelepel olijfolie 
zout en peper
1 grote ui (in dunne schijfjes)
¾ cup walnoten (verkruimeld)
¾ cup gedroogde cranberries
½ cup blauwe kaas (verkruimeld)
1 cup appels (geschild en in stukjes)

voor de vinaigrette:

1 eetlepel dijon mosterd
1½ eetlepels pure maple syrup
1 eetlepel olijfolie
1½ eetlepels balsamico azijn
1½ eetlepels apple cider azijn

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Maak de spruitjes schoon en snijd ze in dunne schijfjes
Vermeng ze met de olijfolie en kruid met peper en zout
Leg ze op een bakplaat en rooster ze in de oven ca 15 minuten
Hussel halverwege eens om.
Terwijl de spruitjes roosteren de ui schoonmaken, halveren en in dunne schijfje snijden
Vermeng ze met de walnoten en rooster ze 10 minuten in de oven tot de uien zacht en bruin zijn
Zet deze bakplaat boven de spruitjes of rooster ze als de spruitjes klaar zijn.
Doe voor de vinaigrette alle ingredienten in een kom en klop alles door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe de spruitjes, appels, cranberries en de kaas in een schaal en hussel voorzichtig om
Druppel er 2 eetlepels van de vinaigrette over
Geef de rest er apart bij.


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Knoflook Brood Croissants


Knoflook Brood Croissants

Dit overheerlijke brood is zo lekker
Bij soep, salade, pasta...kortom bij een hoop gerechten
En een schaal bij de borrel van de knoflook broodjes smaakt ook prima
Vooral deze versie met croissants
yummieeeee.....

Ingredienten:

6 eetlepels gesmolten boter 
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels verse parmesaanse kaas
4 knoflookteentjes (uit de pers)
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel zout
4 croissants (in lengte doorgesneden)
2 eetlepels verse peterselie (fijn gesneden) 

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius
Olie een bakplaat in of spuit even met non stickspray
Doe in een kom de boter, olijfolie, parmesaanse kaas, knoflook, oragano, basilicum en zout
Zet even opzij
Snij de croissant overlangs door en leg ze op de bakplaat
Smeer de croissants in met de helft van het botermengsel
Plaats in de oven en bak ze goudbruin en knapperig ca 7 - 8 minuten.
Smeer de rest van het botermengsel over de croissant
Strooi er nog wat peterselie over
Serveer ze gelijk...




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Koffiecreme met Blueberries




 Koffiecrème met Blauwe Bosbessen

Ingredienten:

400 gram mascarpone
1 ei
40 gram rietsuiker in poedervorm
1 eetlepel koffielikeur
1 puntje vanillepoeder
200 gram blauwe bosbessen
10 cl vloeibare room met 30% VG
vloeibare honing
Schaafkrullen van donkere chocolade
snufje zout.


Bereiden:

Scheid het eiwit van het eigeel. Klop het eigeel met de poedersuiker tot een schuimig geheel.
Voeg de koffielikeur, de mascarpone en het vanillepoeder toe en meng alles.
Klop het eiwit stijf en voeg een mespuntje zout toe.
Meng de mascarponecrème er voorzichtig door.
Klop de vloeubare room op.
Giet de mascarponecrème in de glaasjes. Voeg de blauwe bosbessen toe, en een flike lepel slagroom.
Eindig met de schaafkrullen van chocolade en honing en dien op.

Bron: Durobor

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Populaire berichten