Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Zweedse Prinsesse Taartjes


Zweedse Prinses Taartjes

Deze cake is zo luchtig...je kunt ervan blijven eten
Met slagroom kloppen kun je een zakje klopvast meekloppen
de slagroom blijft dan langer mooi stijf.
Vind je aparte taartjes maken teveel werk?
Maak dan een grote prinsessetaart.......

Ingredienten:
voor 4 a 6 taartjes
6 kleine springvormpjes
Spuitzak

2 1/4 cups cakemeel (lepel het cakemeel in maatcupjes))
1 cup slagroom (kamertemperatuur)
6 eiwitten (ca 3/4 cup )
(Bewaar de dooiers voor de creme)
1 theelepel vanille extract
1 & 3/4 cups suiker
4 theelepels  bakpoeder
1 theelepel zout 
3/4 pakje ongezouten boter(zacht)
1 cup frambozenjam (of jam naar eigen smaak)
1 verpakking  witte fondant of marsepein
groene food kleurstof 
verse of gesuikerde roosjes

Voor de Creme
7 eidooiers
2 cups slagroom
1/2  theelepel vanille
1/2 cup suiker
2 theelepel maizena
2 theelepels ongezouten boter (kamertemperatuur) 

Voor de geslagen Room
4 cups slagroom (koud)
8 theelepels poedersuiker

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet de springvormpjes in en bestrooi met bloem 
                                       *
In een kom de eiwitten met melk en vanille opkloppen
Doe in andere kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout
Mix dit flink door elkaar
Voeg de boter toe en mix tot er kruimels ontstaan
Voeg het melkmengsel toe op 1/2 cup na
Mix dit voor 1 & 1/2 minuut
Voeg dan de rest van de melk toe en mix even vlug door (30 sec)
Schraap de kant van de kom schoon en mix nog even door.
Mix niet te lang door
Verdeel het beslag  over de springvormpjes
Zet de vormpjes op de bakplaat 
Verdeel ze gelijkmatig op de bakplaat
En bak ze ca 15 minuten in de warme oven
Laat ze afkoelen

Voor de Creme

Verwarm de melk met de vanille in een steelpan tot tegen de kook aan.
Kleine bubbels verschijnen met het koken aan de rand van de melk

Mix in een andere kom de eidooiers met de suiker en maizena
Als alles goed gemixt is een klein beetje hete melk erbij gieten terwijl je blijft kloppen
Giet dan onder het kloppen de rest van de melk toe tot alles gemengd is
Giet het mengsel terug in de pan en zet op halfhoog vuur tot het dikker word
Blijf roeren  (2 minuten) (het mag niet koken)
Giet het mengsel door een zeef (voor de klontjes) en laat 10 minuutjes afkoelen
Doe de boter in het mengsel en klop het goed door tot de boter is opgenomen
Bedek het mengsel met plastic huishoudfolie (plat op de creme) en zet in de koelkast minstens een uur.


De taartjes maken:

Haal de cake uit de vormpjes
Snij met een scherp mes de top van de cakejes
 (ze moeten plat worden maar bewaar de bovenkant)
Snij dan de cakejes doormidden 
Zet de bovenkant even weg
Vul de spuitzak met de creme
Spuit een buitencirkel op het cakeje
Vul de binnenkant met de jam
 (maak de jam even warm in magnetron dan kun je makkelijk vullen ca 30 seconde)
Spuit een spiraal over de creme en jam zodat het goed bedekt is
Zet de andere laag cake erop (zet in de koelkast)


Klop de slagroom stijf in stevige pieken
Haal de cakejes uit de koelkast en doe de geslagen room op de cakejes
Maak er een mooie bolvorm van (gebruik een spatel)
Zet de cake weer in de koelkast.
Kneed de fondant en gebruik een druppel groene kleurstof
Kneed tot een egale kleur
Verdeel in 6 porties
Rol een portie uit tot een cirkel van ca 22 cm
Neem een cake voor je en leg de fondant cirkel voorzichtig over het cakeje
Snij desnoods randje van het fondant af en probeer de fondant onder het cakeje te vouwen
Neem cakeje hiervoor in je hand en vouw de fondant eronder.
Als alle cakejes onder het fondant zitten  bestrooi ze dan met poedersuiker
Je kunt de kleine taartjes versieren met suikerroosjes of echte kleine roosjes
Serveer ze zo vlug mogelijk.










  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 reacties:

Populaire berichten