Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Zalmburgers


Zalmburgers

Ingredienten:

Voor de burgers:
1 pond zalm zonder graat
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels citroen rasp
2 eetlepels bieslook ( fijn gesneden)
2 eetlepels peterselie (gesneden)
2 eetlepels  rode ui (fijn gesneden)
2 eieren
2/3 cup amandelbloem
1/4 theelepel peper en zout

Tartar Saus

½ cup mayonnaise (zie hieronder)
2 theelepels citroensap
1 eetlepel peterselie (fijn gehakt) 
1 eetlepel dille (fijn gehakt)
1 eetlepels bieslook (fijn gesneden) 
1 augurk (fijn gehakt)

Mayonnaise:

1 ei
2 theelepels citroensap
zout
¾ cup olijfolie

Om te garneren:

½ rode ui (in dunne schijven)
2 tomaten (dun gesneden)
1 krop sla ( schoon gemaakt en gewassen)

Bereiden:

Snij de zalm in stukken en doe ze in de keukenmachine
Gebruik de pulsknop een paar keer zodat je een grof gehakte massa heeft


Doe in een kom
Voeg de andere ingredienten toe en gebruik je (schone) handen om alles te mixen
Alles moet goed gemengd zijn


Verdeel het mengsel in 7 balletjes en maak ze een beetje plat.
(niet te plat anders rollen ze uit elkaar)
Bak de burgers in ca 4 minuten per kant in een koekenpan met heel weinig olie
(of op de grillpan)
Bak ze goudbruin en gaar.

*~*~*
Doe de ingredienten voor de mayonaise in een kom en mix alles goed door,
tot je een mooie mayonaise hebt
Doe de helft van de mayonaise in een kom 
Voeg de ingredienten voor de tartaarsaus toe en roer alles goed door
Proef of het goed op smaak is voeg anders meer zout of peper toe.
Serveer de burgers op een slablad en garneer met de tomaat en ui en een lepel tartaarsaus.
Je kunt de burgers natuurlijk ook op een broodje serveren
Doe dan een beetje sla op het broodje en hier de burger op met de garnering




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 reacties:

Populaire berichten