Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Pano Bianco (Italiaans Kruidenbroodje)


Pano Bianco (Italiaans Kruiden Brood)

Voor het deeg:
1  theelepel  actieve droge gist of instant
1/2  theelepel  suiker
1/8  cup  lauw water
1 & 1/2  kopjes  bloem
2/1  theelepel  zout
1 1/2  eetlepel  olijfolie
1/4  kop  lauwe melk
Voor de vulling:
1/2  kop  geraspte kaas keuze
1/4  kop  gedroogde tomaten fijngesneden 
1 tot 2  teentjes knoflook gehakt of 3/4 tot 1 theelepel knoflook pasta 
1/2  theelepel  rode peper vlokken
1/8  kop  gehakte verse basilicum

Bereiden:

Maak het deeg:
Bij gebruik van actieve gedroogde gist, de gist oplossen  met de suiker en warm water. 
Zodra het gaat bubbelen, toe voegen aan de droge ingrediënten. 
Doe alle droge ingrediënten voor het deeg in een kom of de kom van uw kneedmachine. (Meng en voeg het gistmengsel toe  bij gebruik van actieve droge gist) 
Voeg nu de olie en de warme melk toe en kneed tot je een zacht deeg die net iets kleverig zal zijn.
Als het te nat is,  een beetje bloem toevoegen  (niet te veel) en kneed tot gewenste consistentie. 
Vorm het deeg tot een bal en leg het in een ingevette kom, 
Dek af en laat het rijzen tot dubbel in volume (ongeveer 1 tot 1 1/2 uur).

Voor de vulling:
Bij gebruik van gedroogde tomaten in olie uitlekken lang voordat ze in stukjes te hakken.
 Als je knoflookpasta gebruiken zoals ik deed, meng het met een deel van de olie van de tomaten. 
Hak de verse basilicum fijn.
Leg het deeg plat op je werkblad, licht uitrollen in een 11 x 8 1/2 rechthoek. 
Bij gebruik knoflookpasta, borstel het knoflookolie mengsel gelijkmatig over het oppervlak van het deeg. 
Verdeel de kaas, tomaten, knoflook en basilicum over het deeg.
Te beginnen met een lange kant, rol het deeg in een boomstam. 
Maak  de rand goed dicht.
 Plaats de stam naad naar beneden op een licht ingevette of perkament beklede bakplaat. Met keukenpapier schaar starten 1/2" vanaf één uiteinde en snijd de boomstam lengterichting van het centrum, ongeveer 1" deep tot 1/2" van het andere uiteinde.
 Houd de snede naar boven, buig beide randen in 'S' vorm
Stop beide uiteinden onder het midden van de "S" vorm
 Het deeg moet op  8 lijken 
De uiteinden aan elkaar plakken
Losjes bedekken en laat het deeg rijzen tot twee keer zo groot (ongeveer een uur). 
Bak het brood bij 180C  voor ongeveer 35 tot 40 minuten tot goudbruin en gaar. 
Als het brood  te snel bruin word, losjes afdekken met folie na ongeveer 20 minuten van het bakken.
Als je klaar bent koel het brood op een rooster. 
Dien warm of bij kamertemperatuur.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Populaire berichten