Geroosterde Aardbei Kip Club Sandwich

Geroosterde Aardbeien BBQ Kip Club Sandwich

Gegrilde kip clubsandwich in een zoete geroosterde aardbei bbqsaus

met bacon, avocado en geitenkaas.

Dit recept kwam ik tegen op het blog van Kevin

Vooral de geroosterde Aardbei BBQ saus intrigeerde me.

Goeie combinatie......

Ingredienten

2 personen

2 broodjes

2 kipfilets (platgeslagen)

zout & peper

1/4 cup geroosterde aardbei bbqsaus

2 a 4 blaadjes sla

2 a 4 plakjes tomaat

4 plakjes bacon

1 kleine avocado

2 eetlepels aardbei bbqsaus

2 eetlepels geitenkaas (verkruimeld)

Bereiden:

Maak de grill of grillpan heet, smeer in met olie

Gril de kipfilets tot ze net gaar zijn (3 a 5 minuten) per kant

Smeer de kipfilets met de aardbei bbq saus in 

Laat nog 1 minuutje grillen

Snij de broodjes overlangs door en grill de broodjes lichtjes in de grillpan of gril

Doe ze op een bordje en beleg ze met

sla blaadjes

tomaat

bacon

avocado 

kip

aardbeien bbqsaus

geitenkaas (verkruimeld)

Leg de andere helft op het broodje en steek er een prikker in.

Bron: Closetcooking