Radijs Spread

Radijs Spread

Een lekker fris smeerseltje voor op brood...

Het zal hier wel vaker gegeten worden want we zijn gek op radijsjes.

Ingredienten:

100 gram kwark 

100 gram cream cheese

1 theelepel citroensap

180 gram radijsjes 

1 bosje bieslook

Zout  Peper

Bereiden:

Was de radijsjes en droog ze af met keukenrol

Rasp ze of snijd ze in kleine stukjes.

De kwark met de ceam cheese en een theelepel citroensap mengen in kom

Snijd of knip de bieslook klein en voeg ze toe aan het kwark/cream cheese mengsel.

Knijp de radijsjes uit en voeg ze toe.

Hussel alles goed door elkaar

Breng op smaak met peper en zout

TIP:

Radijsjes vormen net als komkommer water als je ze laat staan...

Gooi het water weg wat er in het schaaltje zit als je de radijsjes hebt geraspt.

Dep desnoods de radijsjes nog even met keukenrol.

Bron: Sweet and Lifestyle