Buddahbowl met Geitenkaas

Buddahbowl

Bij een buddhabowl zijn in tegenstelling tot een pokebowl geen regels qua ingrediënten.

Wel is het zo dat de basis van deze bowl bestaat uit proteïnerijke ingrediënten en granen.

In deze bowl gebruiken we verschillende soorten groenten, granen en Bettine geitenkaas bolletjes.

Een salade in een kommetje...

Heerlijk...helemaal zomers

Om lekker buiten te eten....dat willen we allemaal toch wel.....

Geitenkaas:

100 gram Bettine Bolletjes Naturel

Groenten:

Rode kool

Zoete aardappel

Sojabonen

Radijzen

Komkommer

Avocado

Wortel

Linzen

Kikkererwten

Granen:

Spelt

Extra:

Tahin (sesampasta)

Waterkers

Zonnebloempitten

Bereiden:

Gaar de zoete aardappel blokjes in de oven

Snijd de komkommer, radijzen, wortel, komkommer en rode kool fijn, zodat dit rauw prettig eten is.

Kook de spelt en linzen en maak dit aan met peper, zout en olijfolie.

Bak de kikkererwten met wat kruiden en voeg ook de Bettine geitenkaas bolletjes toe aan de bowl.

Voeg als laatste wat tahin toe als dressing.

Bron: Bettina Geitenkaas

Deze buddhabowl is gemaakt door Arie Klootwijk met ingrediënten van de verse verleiding en onze verse Bettine geitenkaas bolletjes.