Bibimbap Saus

Bibimbap Saus...

Saus voor Bibimbap

Een rijst schotel met gestoomde of geblancheerde groente.

Met vlees of vegetarisch met een eitje.

Ingredienten:

100 gram miso pasta

1/2 cup water

1eetlepel  chilli vlokken

1 theelepel paprika 

3 eetlepels sesam olie 

4 eetlepels suiker

3 theelepels knoflook (uit de pers)

3 theelepels mirin  (of 2 theelepels azijn en 1 theelepel suiker 

3 eetlepels geroosterde sesamzaadjes  

Bereiden:

Mix alle ingredienten (behalve de sesamzaadjes)in een steelpannetje

Kook op laag vuur tot de saus dikker word

Zet van vuur af en laat afkoelen

Voeg dan de sesamzaadjes toe en roer goed.

Serveer de saus bij de Bibimbap

Bron: My Keuken