Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Geroosterde Bloemkool, Kikkererwtwn en Quinoa Salade


Geroosterde Bloemkool, Kikkererwten en Quinoa Salade
Met rucola, amandelen, feta, granaatappelpitjes, kruiden en tahini dressing

Toen ik deze salade zag bij Kevin`s blog...
werd ik al vrolijk door de kleuren alleen al
En de ingredienten lijkt me heerlijk bij elkaar passen.
Vegetarisch......lekker met een broodje falafel
maar niets let je om er een kipsateetje bij te eten,

Ingredienten:

Voor de dressing:

1/4 cup tahini 
2 eetlepels citroensap
zout en peper
water

Voor de salade:

1 kleine bloemkool (in roosjes)
1 eetlepel olie
1 theelepel komijnpoeder
zout en peper
1/2 cup quinoa
1 cup water
1 blikje kikkererwten (afgespoeld en uitgelekt
4 cups rucola
11/4 cup feta (verkruimeld)
1/4 cup amandel schilfers (geroosterd)
1/4 cup granaatappelpitjes
1/4 cupverse kruiden (peterselie, munt, koriander)



Bereiden:

Dressing:

Mix de ingredienten voor de dressing door elkaar
Voeg zoveel water toe tot een goede dikte.

Salade:

Doe de olie, komijn. zout & peper in een kom
Voeg de bloemkoolroosjes toe en hussel ze door het oliemengsel
Leg de bloemkoolroosjes in een laag op een bakblik
Rooster ze in een voorverwarmde oven op 180 graden celsius tot het gaat carameliseren (ca 30 minuten)
Hussel ze halverwege een keertje om.
Breng het water en de quinoa aan de kook
Zet laag en laat sudderen met deksel erop
Tot de quinoa zacht is en het water is geabsorbeerd ( 15 a 20 minuten)
Haal van het vuur en laat 5 minuten staan met deksel erop
Doe alle ingredienten in een schaal, 
Giet de tahini dressing erover en hussel alles door.

Je kunt ook 1 persoons schaaltjes maken
Neem hiervoor 4 schaaltjes en schik daar de ingredienten voor de salade op.
Hussel het niet door
Zet de salade zo op tafel en geef de dressing er apart bij
Zodat men zelf dressing erop kan gieten.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 reacties:

Populaire berichten