Valentijn Koekjes
Een koekje voor je Valentijntje....
Dat word zeker leuk gevonden.
Maar ook zonder valentijnsdag zullen ze best smaken.
Ingredienten:
2 & 1/2 cup bloem
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
3/4 cup boter (zacht)
3/4 cup suiker
1 ei
2 eetlepels melk
1 theelepel vanille extract
1 cup havermout
rode suiker (optioneel)
Bereiden:
In een grote kom de boter, suiker licht en romig kloppen.
Voeg de ei, melk en vanille extract toe
Klop alles luchtig door elkaar
Zeef de bloem, bakpoeder en zout en doe dit bij het botermengsel in dekom.
Klop dit door elkaar
Voeg de havermout toe en schep door het deeg
Rol het deeg uit tot koekjesdikte
Steek er met een hartvorm koekjes vormpje koekjes uit
Leg ze op een bakblik dat bekleed is met bakpapier.
strooi er de rode suiker over (optioneel)
Bak op 180 graden celsius in 15 a 18 minuten de koekjes gaar en bruin
Haal ze uit de oven en laat ze op een rek afkoelen
Bron:Taste of Home
0 reacties:
Een reactie posten