
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
Ben ik dit bloggie begonnen.
Hier vind je recepten en een babbeltje.
Heb je zelf een leuk recept?
Stuur het me op. ....
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,
Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....
Er kan altijd iets van je gading bijzitten.
Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten
Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes


voor.
Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar
Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit
En champagne vind ik niet te pruimen
Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.
Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.
Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij
Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden
Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
te verkrijgen bij o.a.

Jeanne`s Komkommer Salade met Kaasblokjes
Gekleurde Bietjes met Paddestoelen en Honing/Tijmdressing
Gekleurde Bietjes met Paddestoelen en Honing/Tijmdressing
Ingredienten:
400 gram bietjes, geel en chioggia
150 gram paddenstoelen gemengd
250 gram cherrytomaatjes
150 gram veldsla
2 eetlepel pijnboompitjes
80 gram geitenkaas
2 eetlepel olijfolie
2 eetlepel azijn
1 eetlepel honing
1 eetlepel tijm, vers
Bereiden:
Maak in een ruime mengkom de dressing van olijfolie, azijn, honing en geplukte verse tijm.
Breng op smaak met zout en peper en meng alles door elkaar.
Proef!
Hij mag best hoog op smaak zijn, want dressing geeft smaak.
Schil de bieten en laat de knot aan de onderkant er even aan zitten.
Dat is je houvast om te schaven of te snijden.
Schaven is het meest handig,
Je kunt de bieten eventueel ook in blokjes snijden.
Meng de bieten door de dressing.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
Af en toe omschudden en nƩt voordat je denkt dat ze klaar zijn haal je ze uit de pan.
Ze garen altijd nog iets door en te ver gebakken maakt de smaak bitter.
Laat afkoelen op een bordje.
Bak in dezelfde koekenpan de paddenstoelen.
Grote exemplaren snijd je even in een paar plakjes.
In een scheutje olijfolie op hoog vuur flink bakken.
Niet te lang bakken die paddenstoelen, want dan worden ze slap.
En dit wordt een krokante salade.
Haal de paddenstoelen uit de pan.
Pof nu nog even de cherrytomaatjes in de koekenpan
Ze worden hierdoor zacht en krijgen meer smaak.
Regelmatig omschudden.
Maak de borden op.
Verdeel de veldsla en de verschillende groenten over de borden.
Sprenkel nog wat dressing erover.
Tot slot brokkel je nog wat geitenkaas of feta Ʃn de pijnboompitjes erover.
Tijdens lunch of diner lekker kleurrijk genieten!
Bron: Alle dagen Vers
Recept van Mathijs Vrieze
Bieten Salade met Feta
Over Bietjes......
Zwitsers Broodschoteltje
Hartige Broodpudding met Bimi en Panchetta
Broodschoteltje met Appel en Rozijnen
Venkel salade
Gestoofde Venkel
Parel Couscous met Geroosterde ,Tomaten Rode Ui en Apetina Kaasblokjes in Olie
Populaire berichten
-
Quiche met Geitenkaas, Walnoten, Spek en Honing Heerlijk...ik ben gek op hartige taarten en quiche`s Met een kommetje soep vooraf en een ...
-
Spaanse Stijl Aardappel Salade Deze pittige aardappel salade zit boordevol smaken zoals gerookte paprika en olijven een perfecte ...
-
Smorgastaart Een feestelijke taart Je zou erzo in happen Afgeleid van het Zweedse Smorgasbord Wat niet anders betekent dan "open b...
-
Tosti van Paasstol met Hollandse Geitenkaas, Walnoten en Honing Ingredienten: 8 sneetjes paasstol 150 gram geitenkaas camembert (extra ou...
-
Avocado Tomaten Komkommer Salade Fris, smakelijk en vrolijk om te zien En heel makkelijk te maken deze salade. Niet iedereen ho...
-
Rode Kool Salade met Aziatische Dressing Met dit weer word er weinig uitgebreid gekookt. Hier tenminste.... Het worden meer s...
-
Broodje Rode Kool Kool word meestal gekookt en als stamppot gegeten. Als salade word er wel witte kool gebruikt maar de rode ko...
-
Zwarte Bessen Limonade Op een warme dag smaakt een glaasje limonade altijd lekker, Ook deze bessenlimonade... Laat de zomer maa...
-
. Leverworst in het zuur Ingredienten 1 stevige leverworst van 500 gram 4 dl kruidenazijn 2 dl water suiker (optioneel) 1 zakje inmaakkruide...
-
Griekse Yoghurt met Banaan, Honing,en Walnoten Dit dessertje ziet er toch heerlijk uit Feestelijk en heel simpel te maken. Ik ...