Aardappel Radijs Salade
Je kunt voor dit gerecht de aardappeltjes in de schil koken.
Laat de schil erom of pel ze als ze gaar zijn.
Naar eigen idee.
Ingredienten:
1 kilo krieltjes
1 bos radijsjes
bosje lenteuitjes
1 verpakking sprouts (tuinkers, alfalfa of iets dergelijks)
Voor de dressing:
2 eetlepels mierikswortel creme (potje)
sap van 1/2 citroen
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels mayonaise
Bereiden:
Was de aardappeltjes en kook ze in de schil gaar.
Snijd ze doormidden en doe ze in een schaal
Maak de radijsjes schoon en snijd ze in plakjes
De lenteuitjes in ringetjes.....
Doe in een kom de ingredienten voor de dressing
Mix dat goed door elkaar....
Giet dit over de aardappeltjes en laat afkoelen
Als de aardappeltjes zijn afgekoeld de lenteuitjes, sprouts en de radijsjes toevoegen
Hussel door elkaar
0 reacties:
Een reactie posten