Vanille Extract
Vanille extract is moeilijk te krijgen
Je vind wel essence maar dat is maar een waterig aftrekseltje
Heel makkelijk om zelf extract te maken.
Ingredienten: 1/2 fles wodka (mag ook rum of brandy wezen)
6 vanillestokjes (goeie..)
Bereiden:
Snij de stokjes in de lengte open
Schraap de merg eruit en doe in de fles met wodka
De stokjes mogen er ook in
Doe de dop erop en goed schudden
Laat het nu 6 weken staan en schud iedere dag even.
De vloeistof word steeds donkerder van kleur door de vanille.
Je kunt na de 6 weken de vloeistof zeven (is niet echt nodig)
En voila....de vanille extract is klaar
Op het moment staat hier ook weer een fles te rijpen
En het ruikt....heerlijk.
Ook leuk om in leuk flesje te doen en kado te geven.
1 reacties:
hoi Jeanne, wat leuk meid, en wat weer een leuke achtergrond en zo, helemaal passend bij je blog, erg leuk, ik heb ff zitten neuzen tussen je recepten, ziet er allemaal ergggggggggggg lekker, uit, ik mag helaas een paar dingen niet, moet nl cholesterolarm, dus ik pik eruit wat wel mag en fabriceer daar mijn eigen verhaal aan. veel succes meid, beidewei, ik lust graag thee, mag dat ook :)) doeiii, van janine
Een reactie posten