Kip Fajitas met Geitenkaas en Honing en Mango
Ingredienten:
6 mini tortilla’s
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
500 gram kipfilet
2 eetlepel olie
1 rode paprika
200 gram geitenkaas
2 eetlepels honing
50 gram walnoten (grof gehakt)
1 mango (gehakt in blokjes)
Een handvol verse koriander (grof gehakt)
1 zak Rucola
Bereiden:
Bak de kipfilet en de paprika in de olie.
Zet het vuur lager en voeg de Seasoning Mix, 2 eetlepels honing, de geitenkaas en de walnoten toe.
Leg de mini Tortilla’s op een bord en verwarm deze 30 sec in de magnetron.
Schik de stukjes kip en paprika in de warme tortilla’s.
Garneer de tortilla’s met de mango, rucola en grof gehakte koriander.
Bron:All Recipes
0 reacties:
Een reactie posten