Kip Ranch Pasta Salade
Deze Kip Ranch Pasta Salade is perfect voor bij een bbq
Vol met bacon, kip, tomaten, olijven en in een superheerlijke dressing...
De ranch dressing vind je HIER...
Echt een salade voor de zomer niet alleen voor de bbq maar ook als lunch ...
Ingredienten:
Voor de dressing:
3/4 cup mayonaise
1/2 cup zure room
1 cup ranch dressing
1/4 cup olijven (zonder pit en gehakt)
Zout & peper
Voor de pasta
250 gram pasta (rigati of rigatoni)
6 plakjes bacon (gebakken en verkruimeld)
2 kipfilets (gekookt, gerookt of gebakken)
1 selderijstengel (fijn gesneden)
1/4 cup zwarte olijven (ontpit en in plakjes)
1 cup kerstomaatjes (gehalveerd)
Bereiden:
Klop in een kom de ingredienten door elkaar
Dek af met plastic foli en zet in koelkast
Kook de pasta volgens de verpakking
Giet af in een vergiet en spoel met koud water
Doe de pasta in een kom voeg de bacon, kipfilet, Selderijstengel, olijven en kerstomaatjes toe.
Voeg de dressing toe
Hussel alles goed door.
TIP:
Ik denk dat pijnboompitjes erdoor ook lekker is
Ik ben zelf niet zo op selderijstengels
Maar dat kan ook vervangen worden door knapperige groenten
Beetgaar gekookte spercieboontjes b.v.
Of je laat het eruit...
Bron: Jo Cooks
0 reacties:
Een reactie posten