Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website Smulpaapje al vol zit met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
~*~*~*~*~*~

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op Christmas Time

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Veel plezier bij het rondkijken

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

Gastenboek/Guestbook

Groetjes.......Jeanne

Over Wijn....

Er word me nog wel eens per email om advies gevraagd over wijn.
Er word me dan van allerlei gevraagd.

En daar ben ik niet de juiste persoon voor

Ik hou n.l. niet van wijn.

Ik drink wijn misschien 3 a 4 keer per jaar

En dan hou ik nog het liefst van witte wijn

Of een koele rose....

Champagne vind ik niet te pruimen.

Dus verwacht geen advies van mij.

Wijn is iets persoonlijks

Wat de een lekker vindt, vind de ander niet te drinken

Dus mijn advies is... win informatie bij een goeie slijter gaan in

Of bezoek eens een wijn proeverij...

Je weet dan precies welke wijn je koopt

Heb ik een recept met wijn advies, dan zet ik dat er uiteraard bij.

Ik neem wel een ander drankje met bubbels

Info over slijterijen en proeverijen kun je op internet vinden.

Minipannetje Witlof met Spek en Blauwaderkaas

Posted by Jeanne | Labels: Minipannetjes

Minipannetje Witlof met Spek en Blauwaderkaas

Ingredienten

600 gram witlof (in brede repen)
1 eetlepel olijfolie
75 gram magere spekblokjes
peper en zout
125 gram blauwe aderkaas (verbrokkeld)
2 eetlepels gedopte walnoten

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden
Verhit de olijfolie in een koekepan
Bak hierin de reepjes spek krokant
Voeg de witlof toe en bak 5 minuten mee onder af en toe omscheppend
Voeg peper en zout naar smaak toe
Verdeel de witlof over 4 minipannetjes
Bestrooi ze met de kaas
Zet de pannetjes (zonder deksel) 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is
Bestrooi met de walnoten
Lekker bij gebakken aardappeltjes en varkensbraadworst

TIP:
Druppel uit de oven balsamicoazijn over de pannetjes en bestrooi met verse tijmblaadjes