Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website Smulpaapje al vol zit met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
~*~*~*~*~*~

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op Christmas Time

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Veel plezier bij het rondkijken

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

Gastenboek/Guestbook

Groetjes.......Jeanne

Over Wijn....

Er word me nog wel eens per email om advies gevraagd over wijn.
Er word me dan van allerlei gevraagd.

En daar ben ik niet de juiste persoon voor

Ik hou n.l. niet van wijn.

Ik drink wijn misschien 3 a 4 keer per jaar

En dan hou ik nog het liefst van witte wijn

Of een koele rose....

Champagne vind ik niet te pruimen.

Dus verwacht geen advies van mij.

Wijn is iets persoonlijks

Wat de een lekker vindt, vind de ander niet te drinken

Dus mijn advies is... win informatie bij een goeie slijter gaan in

Of bezoek eens een wijn proeverij...

Je weet dan precies welke wijn je koopt

Heb ik een recept met wijn advies, dan zet ik dat er uiteraard bij.

Ik neem wel een ander drankje met bubbels

Info over slijterijen en proeverijen kun je op internet vinden.

Warme Geitenkaasjes met Honing

Posted by Jeanne | Labels: Lunchgerechten

Warme Geitenkaasjes met Honing

Ingredienten:

4 geitenkaasjes (klein)
1 stronkje witlof
1 handje veldsla
4 druiventrosjes, groene
4 eetlepels citroenvinaigrette
2 eetlepels honing, vloeibare

Bereiden:

Verwarm de grill.
Snipper het stronkje witloof fijn en maak meteen aan met de citroenvinaigrette .
Spoel de druiven, rist ze af en dep ze goed droog.
Snij ze doormidden en ontpit ze.
Bestrijk de geitenkaasjes met de honing.
Zet ze onder de hete grill tot de honing lichtjes karamelliseert.
Verdeel de veldsla, het witloof en de druiven over de borden.
Leg er een warm geitenkaasje bij.
Serveer meteen

Vinaigrette is een klassieke dressing die over sla wordt gegoten.
Het wordt gemaakt met een mengeling van 3/4 olijfolie en 1/4 wijnazijn
waar vervolgens verse tuinkruiden,
peper en zout, wat mosterd, enkele kappertjes en knoflook aan toegevoegd wordt.