Sloppy Joe
Een broodje voor de drukke zaterdag
Zeer bekend in Amerika waar dit recept ook vandaan komt
Met een kop soep vooraf en coleslaw bij het broodje een hele maaltijd
Lekker pittig....
Weer eens iets anders dan een hamburger
Ingredienten
1 ui
100 g salami400 g rundergehakt
3 dl gekruide tomatensaus (sugo)
1 eetl. Dijonmosterd
1 eetl. worcestersaus
4 of 8 kaiserbroodjes
4 blaadjes lollo biondo
1 tomaat
Bereiding:
Snipper de ui heel fijn.
Hak de salami fijn.
Bak in een braadpan het gehakt eerst zachtjes tot wat vet uit het gehakt komt, bak het daarna al omscheppend rul.
Voeg de salami en ui toe en bak het geheel nog circa 3 minuten.
Roer de tomatensaus met de mosterd en worcestersaus erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe.
Laat het geheel circa 15 minuten zachtjes pruttelen en indikken.
Snijd de kaiserbroodjes open en rooster de snijvlakken onder een hete grill even bruin.
Leg de onderste helften op vier bordjes.
Leg op elk broodje een blaadje sla en schep de gehaktsaus erop en ernaast. .
Garneer met plakjes tomaat en leg de bovenste helft van het broodje er weer op
1 reacties:
nou ik denk datik hiermee mijn man helemaal om krijg, dat is echt wat voor hem, morgen uitproberen ☺ lieve groeten van Janine
Een reactie posten