Suikerbeestjes
Wie kent ze niet....
Deze figuurtjes horen echt bij het Sinterklaasfeest.
Suikerbeestjes...mierzoet en in je kiezen vallen spontaan gaatjes.
Maar geen Sint zonder suikerbeest.
Gewoon goed poetsen en ach......
Sint komt maar 1x per jaar
Dus dan mag het.....
Ingredienten:
100 gram suiker
50 gram poedersuiker
3 lepels water of melk
paar druppels essence
Suikerbeestvormpjes
Bereiden:
Doe suiker in een pannetje
Laat de suiker met het water of de melk zachtjes warm worden op laag vuur
Laat langzaam aan de kook komen en laat 1 minuutje doorpruttelen
Haal de pan van het vuur en voeg de essence en de poedersuiker toe.
Roer dit er vlug doorheen
Maak de suikerbeest vormpjes nat en giet de suikermassa in de vormpjes
Laat alles hard worden en haal de suikerbeestjes uit de vormpjes.
Tip:
Wil je citroen of sinaasappelsuikerbeestjes?
Rasp dan een paar suikerklontjes over de schil van wat citroenen of sinaasappels.
Neem dan wat minder losse suiker voor het recept.
Kleuren van de suikerbeestjes:
Kleur de beestjes eventueel door wat voedselkleurstof toe te voegen,
maar gebruik er heel weinig van.
Voor chocoladesuikerbeestjes voeg je 2 tl cacao aan het gezeefde poedersuiker toe.
Bron: Sintrecepten
0 reacties:
Een reactie posten