Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Citroenmousse



Ik hou wel van de friszure smaak van citroenen
Lemon curd heeft dat ook...een beetje zing en beetje zeng
In Ijs of water met ijsklontjes
Net als dit recept van citroenmousse
Het is yummie......

Citroen Mousse
Ingredienten:
3 extra grote eieren
3 extra grote eieren dooiers en eiwit apart)
1 kop plus 2 eetlepels suiker
2 theelepels geraspte citroenschil
1/2 kop vers citroensap (4 citroenen)
1 kop slagroom
(1/2 kop lemon curd) optioneel)
Bereiding:
Breek de 3 eieren in een hitte bestendige schaal
Doe de 3 eidooiers erbij



Doe de citroenrasp,1 kop suiker, citroensap en een snufje zout erbij
Zet de schaal boven een pan kokend water



Klop de massa met een mixer tot de massa zo dik is als pudding
Haal de kom van de pan af en laat afkoelen (15 minuten)
Doe er huishoudfolie over en zet in de koelkast tot het door en door koud is



Doe de 3 eiwitten in een kom met een snufje zout
Klop met mixer tot zachte pieken
Doe de 2 eetlepels suiker erbij en blijf kloppen tot het eiwit stijf en glanzend is
Neem de kom met het dooier mengsel uit de koeling
Doe voorzichtig een schep eiwitmengsel erdoor
Werk zo al het eiwit erin
Klop de slagroom stijf en doe dit net als het eiwit in de kom en schep goed maar voorzichtig door
Je kunt nu nog lemon curd toevoegen voor meer citroensmaak (is niet echt nodig)
Giet de mousse in kleine vormpjes en zet tot serveren in de koelkast



TIP:
Serveer met toefje slagroom en strooi er wat poedersuiker over


En toen was het op......

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

2 reacties:

Kamikaze-Ian zei

zaal het dadelijk eens proberen.... wens me geluk

Greetzz
ian

Jeanne zei

Dat doe ik Ian
Maar het gaat je vast lukken
Groetjes
Jeanne

Populaire berichten