.
Caramel-Rum-Bananen
Ingredienten
4 stevige rijpe bananen
170 gram suiker
60 gram glucose siroop
60 ml lichte of donkere rum
zest en sap van 1/2 sinaasappel
1 vanille stokje (merg en stokje)
Pecan Brittle (fijn gehakt)
Vanille ijs
Bereiding:
Pel de bananen en snijd ze in 3 stukken
Doe in een sauspan de suiker en de glucose
Laat op medium hitte smelten tot een donkere caramel
Haal van het vuur en doe voorzichtig de rum,
zeste en sap van de 1/2 sinaasappelen het vanillestokje met het merg in de pan
(pas op het kan flink spatten)
Zet de pan weer op het vuur en laat op zacht vuur 4 minuten zachtjes koken
Doe voorzichtig de bananen in de siroop en laat ze nog ca. 4 minuten op laag vuur staan
Doe de bananen met de caramel in mooie schaaltjes
Strooi er de pecan brittle over en serveer met ijs

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
Ben ik dit bloggie begonnen.
Hier vind je recepten en een babbeltje.
Heb je zelf een leuk recept?
Stuur het me op. ....
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,
Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....
Er kan altijd iets van je gading bijzitten.
Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten
Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes



voor.
Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar
Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit
En champagne vind ik niet te pruimen
Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.
Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.
Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij
Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden
Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
te verkrijgen bij o.a.


Caramel Rum Bananen
Gepost door
Jeanne
|
Labels:
Dessert
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Populaire berichten
-
Pavlova met Kersen en Mascarponeroom. Ben je net als ik een liefhebber van schuimgebak? dan is deze pavlova iets voor jou. M...
-
. Kabeljauw met ontbijtspek en groente Ingrediƫnten: 8 tot 10 plakken ontbijtspek 600 tot 800 g kabeljauw 2 preien (het wit) 4 fijne w...
-
Hot Butterbeer recept Als fan van Harry Potter kan ik niet achterblijven..... Het recept van Butterbeer....bekend van de film En gemaakt i...
-
Stoofpeertjes Taart Wie lust er nu geen stoofpeertjes ?..... Ik denk dat iedereen die wel lekker vind. In een taart verwerk...
-
Chocolade Carameltaart Deze decadente chocolade taart heeft geen uitleg nodig. En heb je wel eens gezouten caramel gegeten dan ...
-
Zarzuela Wie kent het niet....Zarzuela.....een supergerecht uit Spanje Ben je visliefhebber dan zeker wel... Lekker met stokb...
-
Rode Kool Salade met Aziatische Dressing Met dit weer word er weinig uitgebreid gekookt. Hier tenminste.... Het worden meer s...
-
Mandarijnen Jam Deze jam kwam ik tegen op het blog van Erin Deze ga ik zeker maken.... TIP: Ik zou zelf geen glazen potje...
-
Citroen Lava Cake Een dessert van allure.... Een cakeje met een gesmolten kern van witte chocolade met citroen. Met recht yum...
-
Gevuld Italiaans Brood Koude dag... Terwijl je dit brood in de oven stopt.... Eerst een kom soep als je dan thuis komt, En is...

0 reacties:
Een reactie posten