Bieslookaardappeltjes met Geitenkaas
Ingredienten:
1 kilo krieltjes
250 gram zachte geitenkaas (b.v. bettine blanc)
1 bosje bieslook
4 eetlepels olijfolie
peper & zout uit de molen.
Bereiding:
Hak de bieslook klein, verkruimel de geitenkaas.
Meng de kaas met de olijfolie en een deel van de gesneden bieslook in een kleine keukenmachine.
Bewaar de rest van de bieslook.
Kook de krielaardappels met wat zout in ca. 20 minuten gaar.
Giet ze af.
Schep het kaasmengsel door de warme aardappels.
Bestrooi met de resterende bieslook en breng eventueel met peper en zout op smaak.
Dien ze meteen op
1 reacties:
Oh wow! This is a recipe with two of my very favourite ingredients - potatoes and GOAT CHEESE! Will be making this sometime soon for sure!
Kat
Een reactie posten