Bloemkool Rijst
Steeds meer kom ik recepten tegen waar rijst word vervangen door bloemkool.
Rijst gemaakt van bloemkool....
Een mooi alternatief om minder calorien naar binnen te krijgen.
En glutenvrij...
En echt niet moeilijk om te maken.
Kijk hieronder maar eens naar het filmpje.
Steeds meer kom ik recepten tegen waar rijst word vervangen door bloemkool.
Rijst gemaakt van bloemkool....
Een mooi alternatief om minder calorien naar binnen te krijgen.
En glutenvrij...
En echt niet moeilijk om te maken.
Kijk hieronder maar eens naar het filmpje.
Heb je veel "rijst" gemaakt
Vries het dan in in een luchtdichte zak (3 maanden houdbaar)
Als je de rijst dan wil gebruiken even uit de vriezer halen en een paar minuten op het aanrecht laten liggen
Je kunt ze dan gelijk gebruiken en bereiden.
Een mooie manier om meer groente te eten.
En nog laag in calorien...
de meest snelle bereiding is in de magnetron
Doe hiervoor de bloemkoolrijst in een magnetronkom
Dek af met huishoudfolie
3 minuut zou al voldoende zijn.
Op de helft even door roeren.
Ik zelf zou meer voor een wokrecept gaan en de bloemkoolrijst mee wokken.
Maak een lepel olie heet en wok de rijst ca. 5 minuten
Let wel op:
Deze methode kan de textuur van de bloemkoolrijst een beetje sompig doen worden.
Op het laatst even meewokken lijkt mij beter....
Roosteren is ook een methode die heel lekker is
De rijst word niet sompig maar droogt mooi op
Geeft een lekkere smaak
Hier voor een lepel olie vermengen met de bloemkoolrijst en uitspreiden in een dunne laag op een bakblik
12 minuten op een voorverwarmde oven van 200 graden.
Je kunt dan ook specerijen toevoegen (komijn, paprika,chili, koriander)
0 reacties:
Een reactie posten