Appel Bleu Cheese Walnoot Salade
Wie is er nu niet dol op een lekkere salade...
Helemaal als het warm weer is...
Dan gaat een salade er wel in.
En je kunt zoveel fantasie kwijt in salade`s
Neem deze simpele salade.....
Verander een paar ingredienten en je hebt weer heel iets anders....
Verander de noten(pecan of pistache)of de slasoort (romain of gemengde)
Of de kaas (geitenkaas of brie) neem eens peer of cranberries i.p.v. rozijnen.
Neem een andere dressing,
Er is zoveel keus...
Sla hoeft niet sla met uitje en dressing en of eitje, tomaatje te zijn.
Ingredienten:
1 krop botersla
3 middelgrote golden delicious (in blokjes)
1/2 cup olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn (of witte balsamico)
1 eetlepel honing
1 eetlepel mayonaise
1/2 theelepel mosterdzaadjes (geroosterd)
1/2 theelepel grove mosterd
1/4 theelepel zout
1/8 theelepel peper uit de molen
1 cup bleu cheese (verkruimeld)
3/4 cup walnoten (geroosterd)
1/2 cup gele rozijnen
Bereiden:
Doe de fijn gescheurde sla in een kom met de appelblokjes
Mix in een andere kom de olijfolie, wijnazijn, honing, mayonaise,mosterdzaadjes, moster en zout en peper.
Proef of de smaak goed is...kruid anders nog even bij.
Druppel dit over de sla met appelstukjes en hussel voorzichtig door elkaar
Strooi er de walnoten, bleu cheese en rozijnen over
Serveer direkt.
Met Kastanjeblad Sla en Peer en Roquefort
0 reacties:
Een reactie posten