Griekse Groentespiesjes met Halloumi
Ingredienten:
200 gram halloumi, in blokjes gesneden
10 zwarte olijven zonder pit
1/2 gele paprika, in stukken gesneden
1/2 groene paprika, in stukken gesneden
1/2 rode paprika, in stukken gesneden
2 rode uien, in stukken gesneden
1/2 courgette, in blokjes gesneden
2 theelepel gedroogde oregano
2 eetlepel olijfolie
Bereiden:
Steek de barbecue aan of verwarm de grillpan.
Doe de groenten, halloumi, oregano en olijfolie in een kom en hussel om.
Laat minimaal 5 minuten marineren.
Rijg de groenten en halloumi aan de barbecuespiezen.
Grill circa 8 tot 10 minuten rondom op middelhoog vuur op de barbecue of in de grillpan, tot ze bruine grillstrepen hebben en de groente beetgaar is.
Bron: Keukenliefde
0 reacties:
Een reactie posten