Gefrituurde Uienringen
Heerlijk bij kapucijners of bij een hamburger
Deze uienringen zijn zo op gegeten
In Amerika bij elk junkfoodrestaurant te krijgen
Hier nog niet zo bekend....maar ik weet zeker dat daar verandering in gaat komen
Ingrediënten
2 eieren
200 mililiter Bier
150 gram Bloem + bloem om te wentelen
1 takje Peterselie voor garnering
Broodkruim
Voorbereiding
Snijd de ui in dikke ringen en hak de peterselie fijn.
Splits de eieren.Bereidingswijze
Meng de bloem, het bier, de dooiers en de olijfolie door elkaar tot een beslag.
Klop het eiwit stijf en meng dit door het beslag. Wentel de uiringen door de bloem
Klop ze af en wentel ze door het beslag.
En dan door het broodkruim
Zorg dat ze goed met broodkruim zitten
Verhit in een pan voldoende olie en frituur de uienringen tot ze goudbruin zijn
Laat uitlekken op keukenpapier
Bestrooi met peper en/of zout
Doe door het paneermeel paprikapoeder en heel fijngesneden tuinkruidjes
2 reacties:
hmmmmmmmmmmmmmm yessss!
dit is zo lekker.
heb zo ooit eens gehad n een restaurant.
dit gaan we proberen jeanne ...dank je wel xxx
Is echt lekker Muzzie
En pamus kan dit zeker maken.
Succes
Fijn dat je weer beetje kan fliepsen....
Knuffffffffffff
Jeanne
Een reactie posten