Old Bay Kruidenmix
Soms is het jammer dat niet alle kruidenmengsels te verkrijgen zijn.
Maar met een beetje geluk kun je het recept op internet vinden
Old Bay Seasoning is zo`n kruidenmengsel
Word door Mc Cormick gemaakt
Maar helaas niet hier verkrijgbaar
Dus dan maar googlen en ik heb het gevonden
Old Bay Seasoning van Mc Cormick
Klassiek recept voor deze seasoning
Ingredienten:
4 gedroogde laurierblaadjes (fijn gemalen)
2 thhelepels selderijzout
1 en 1/2 theelepel mosterdpoeder
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel gerookte paprikapoeder
1/2 theelepel selderij zaadjes
1/2 theelepel witte peper
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel gemberpoeder
1/4 theelepel all spice
1/4 theelepel kruidnagelpoeder
1/4 theelepel fijn gemaakte paprika vlokken
1/8 theelepel gemalen foelie
1/8 theelepel kardamompoeder
Zorg dat alle kruiden goed zijn fijn gemalen
Hussel alles door elkaar
Bewaar in afgesloten potje tot gebruik
Hussel alles door elkaar
Bewaar in afgesloten potje tot gebruik
Tip:
Heerlijk op kip en bij vis en schaaldieren
0 reacties:
Een reactie posten