Geroosterde Spruitjes
De een gruweld bij spruitjes en de ander vind ze heerlijk
Wij behoren tot de laatste categorie
Spruitjes alleen of met spekkies of kruiden
Gekookt of geroosterd
We blijven er van genieten
Dit recept is een een mix van verschillende recepten eigenlijk
Maar dat is vaak met koken
Je begint bij een basis recept........
en er komt steeds iets anders uit door toevoegingen
Zoals met deze groosterde spruitjes
Ingredienten
1 pond spruitjes
3 eetlepels olijfolie
3/4 theelepel zout
1/2 theelepel peper
7 a 8 plakjes bacon (gebakken en verkruimeld)
3/4 cup gedroogde cranberries
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius
Maak de spruitjes schoon
Snij het kleine stronkje eraf
En verwijder de losse en lelijke buitenblaadjes
Leg de spruitjes op een bakblik en sprenkel er de olijfolie over
Strooi de peper erover heen
Hussel de spruitjes door elkaar zodat ze goed met olie zijn besmeerd
Zet het bakblik met de spruitjes in de oven
Laat ze 25 a 35 minuten roosteren
Bak in de tussentijd de bacon in de koekenpan bruin en knapperig
Haal de bacon uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier
Verkruimel de uit gelekte bacon
Haal de spruitjes uit de oven als ze klaar zijn en strooi er het zout over
Doe de bacon erover en de cranberry`s en hussel alles door elkaar
Doe over in een schaal en serveer de spruitjes warm
Lekker met aardappelpuree en een balletje gehakt
1 reacties:
Mag ik even aanschuiven? Ik ben echt niet dol op spruutjes, maar dit lijkt me wel wat!
Hihihi...niet gek he,, die bacon maakt alles lekker, denk ik!
Groetjes Thea ♥
Een reactie posten