Blinitorentjes met Zalm
Dit recept is van Francesca van Francesca Kookt
En ze heeft heerlijke recepten
Dit is een lekker receptje voor de Paastafel
Ontbijt of Brunch dat maakt niet uit.
Ingredienten:
1 pakje blini’s (16 stuks in totaal)
1 pakje gerookte zalm van 100 gr
1/3 komkommer
½ bakje cottage cheese (à 200 gr)
zwarte peper (uit je voorraadkast)
½ bakje tuinkers
Bereiden:
. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel daar de blini’s over.
Bak ze 5 minuten af in het midden van de oven.
Snijd in de tussentijd de zalm in 16 stukjes en de komkommer in 16 plakjes.
Meng de cottage cheese in een kommetje met een snuf zwarte peper.
Maak 8 torentjes door de blini’s achtereenvolgens te beleggen met een plakje komkommer, lepeltje cottage cheese en een stukje zalm.
Garneer met een toefje tuinkers en serveer direct.
Bron: Franceska Kookt
0 reacties:
Een reactie posten