Salade met Kip en Geitenkaas
Nog even een heerlijke salade op de laatste dag van Pasen
Mooi weer en de meeste mensen zijn buiten
Buiten eten is dan ook erg verleidelijk....
En waarom niet
Met deze salade gaat het zeker lukken
Eet Smakelijk en geniet nog van dit prachtige weer.
Benodigheden:
Sla
RucolaKipfilet (Nog wel zelf bakken)
Geitenkaas
Cherry tomaatjes
Avocado
Dressing:
Citroensap
Mosterd
Honing
Snijd alle groenten lekker klein, zodat het straks makkelijk te eten is.
Brokkel de kaas in stukjes en meng deze door de salade heen.
Verdeel de salade over het aantal borden die je nodig hebt en voorzie de salade van de honing mosterd dressing.
Snijd de kip in kleine stukken en verdeel deze als laatste over de salade. Garneer het geheel met wat verse peterselie.
Eet de salade met vers afgebakken broodjes of stokbrood.
Deze salade is heerlijk om tijdens een warme zomeravond te eten.
Geniet met een glas rose en de ondergaande zon van deze lauw warme salade.Bestrooi de kip met wat peper, zout en oregano en bak deze daarna met wat olijfolie in de pan.
Als de kip lekker aan het bakken is, kun je de salade gaan maken.
Je kunt een slasoort naar keuze nemen.(ik meng het een beetje)
3 reacties:
zodra er geitenkaas aan te pas komt spits ik mijn oortjes want oooh dat is zo lekker.
deze neem ik mee jeanne...dank je wel XXX
Aha...Dus jij bent net zo`n geitenkaas freak als ik....
Dan moet je eens geitenkaasjes inleggen...
Recept staat hier ook...
Heel erg yummie.
En Pamus kan het ook maken...zekers te weten :-)
hmmm heerlijk helemaal mijn ding!! Ben net zoals Muzzekind hier boven ☺
Fijne week meid, liefs van Janine
Een reactie posten