Chili Limoen Kip Burgers
Ingredienten:
500 gram kippengehakt
2 flinke bosuitjes (gesnipperd)
1/4 cup rode paprika (in stukjes)
2 eetlepels koriander (gehakt)
2 theelepels knoflook (geperst)
1/2 theelepel zout
1/4 theelepels chilipepers (vlokken of vers en fijn gehakt)
1 limoentje (in half)
4 plakken kaas
4 broodjes
voor de guacamole:
1 avocado
zout en peper
knoflookpoeder
Bereiden:
Doe de gehakt met de gesnipperde ui,paprikastukjes, koriander,
Zout,
Knoflook,
Chilipepers in een kom
Hussel alles door elkaar
 |
Vorm er 4 burgers van
Zet even 15 minuten koel wegVerhit een grillpan of koekenpan op half vuur
Grill de burgers in de pan (3 a 4 minuten per kant)
Leg een plak kaas op de burgers en leg er een deksel over heen
En laat de kaas smelten
Leg de burgers op een schaal en bedek met folie (laat ze 5 minuten rusten)
Snij de broodjes doormidden en rooster ze even
Leg ieder broodje op een bordje
Prak de avocado met de limoen helft en zout en peper fijn
Schep er (naar smaak) een flinke lepel creme fraiche door
Leg de burgers op een broodje
Schep er de guacamole over
Serveer gelijk met b.v geroosterde asperge`s met tomaten als bij gerecht
Bron: Iowa Girl Eats
0 reacties:
Een reactie posten