Griekse Salade
Deze salade kent iedereen wel...
Het staat hier vaak op tafel en word zeer gewaardeerd
De schaaltjes zijn zo leeg...
Ik doe de sla meestal in kleinere schaaltjes of kommetjes
En serveer de dressing er apart bij
Zodat men naar eigen smaak dressing erover kan doen.
Ingredienten:
1 krop sla (gewassen en droog)
2 grote tomaten (zaadjes en velletje eraf, in partjes)
1 komkommer (geschild van zaadjes ontdaan en in blokjes)
1 cup olijven (ontpit en gehalveerd)
1/2 rode ui (dun gesneden)
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels vers citroensap
1 & 1/2 theelepel verse oreganoblaadjes (gehakt)
1/4 theelepel zout
verse peper uit de molen
1 cup feta kaas (verkruimeld)
Bereiden:
Doe de sla in een schaal
Voeg de tomaten, komkommer, olijven en uien toe
Doe in een ander schaaltje de ingredienten voor de dressing
Voeg zout en peper naar smaak toe
Giet over de sla en hussel alles voorzichtig door
Strooi de verkruimelde feta erover
0 reacties:
Een reactie posten