Cheddar Cheese Muffins
Even trek in iets hartigs....
Dan is deze muffin prima geschikt
In deze muffin is cheddar gebruikt
Maar je kunt naar hartelust expirimenteren met verschillende soorten
Denk eens aan een bleu cheese of een pittige komijne kaas.
Ingredienten:
1 cup melk
3 eetlepels ongezouten boter (gesmolten en afgekoeld)
1 groot ei
1 snufje cayennepeper
1 en 3/4 cup bloem
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel suiker
1/2 theelepel zout
1 cup cheddar cheese (geraspt)
Verwarm de oven tot 175 Graden
Zet het muffinblik klaar ingevet of met bakpapier erin
(kan ook cupcake vormpjes wezen)
Bereiden:
Mix in een kom de melk, gesmolten boter,ei en cayenne peper
Zeef in een andere kom de bloem,bakpoeder, suiker en zout
Roer de geraspte kaas erin
Doe het meelmengsel bij het melk mengsel en roer alles goed door
Het beslag is een beetje klonterig
Vul het muffin blik met het beslag 2/3 vol
Bak de muffins in 20 a 25 minuten gaar
Tip:
Lekker met kruidenboter
Bron: Food
0 reacties:
Een reactie posten