Gegrilde Vijgen
Ook lekker om de vijgen met een plakje bacon te omwikkelen
Of vul ze eens met mascarpone met honing
Of met een bleu cheese....
Erg lekker en een heerlijk voorafje
Ingrediënten:
4 verse rijpe vijgen
1 theelepel balsamicoazijn
30 gram zachte geitenkaas (Bettine Blanc)
zout & peper (uit de molen)
Bereiden:
Was de vijgen,
Snijd ze aan de bovenkant kruisgewijs in
Besprenkel de vijgen met balsamicoazijn.
Kaas in vijgen doen en bestrooien met zout en peper.
Vijgen in schaal leggen.
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Vijgen ca. 7 minuten grillen en kaas laten smelten.
Bron:Allerhande 12 - 2001
0 reacties:
Een reactie posten