Pittig Zoete Ananas Garnalen
Ingredienten:
12 grote garnalen( schoongemaakt)
5 teentjes knoflook (geperst)
1/2 eetlepel gember (fijn gehakt)
1/3 cup ananas (vers in stukjes)
Half rode peper (Zaadjes eruit en fijn gehakt)
Verse koriander
5 teentjes knoflook (geperst)
1/2 eetlepel gember (fijn gehakt)
1/3 cup ananas (vers in stukjes)
Half rode peper (Zaadjes eruit en fijn gehakt)
Verse koriander
Kruiden:
2 eetlepels plumsaus of chili saus
sap van 1 limoen
1 a 2 eetlepels water
1 theelepel maizena + 2 theelepels water (omgeroerd)
zout & peper
sap van 1 limoen
1 a 2 eetlepels water
1 theelepel maizena + 2 theelepels water (omgeroerd)
zout & peper
Bereiden:
Doe 2 eetlepels olie in de koekenpan of wok
Bak de schoon gemaakte garnalen tot ze net gaar zijn
Haal ze uit de pan en zet opzij
Doe 1 eetlepel olie in dezelfde pan
Bak de knoflook en gember even kort aan
Voeg de ananas en de chilipeper toe
Bak dit mengsel een paar minuten
Voeg de plumsaus of chilisaus toe met sap van limoen en het water
Breng aan de kook en voeg het maizenapapje toe
Roer goed tot het dik is
Breng op smaak met peper en zout
Voeg de garnalen weer toe en laat warm worden
Garneer met koriander
Serveer met rijst
Bak de schoon gemaakte garnalen tot ze net gaar zijn
Haal ze uit de pan en zet opzij
Doe 1 eetlepel olie in dezelfde pan
Bak de knoflook en gember even kort aan
Voeg de ananas en de chilipeper toe
Bak dit mengsel een paar minuten
Voeg de plumsaus of chilisaus toe met sap van limoen en het water
Breng aan de kook en voeg het maizenapapje toe
Roer goed tot het dik is
Breng op smaak met peper en zout
Voeg de garnalen weer toe en laat warm worden
Garneer met koriander
Serveer met rijst
Bron: Season with Spice
0 reacties:
Een reactie posten