Ham en Ei Pannenkoekjes.
Ontbijtje ziet er op deze manier appetijtelijk uit.
Maar met een salade erbij ook als lunch of brunch een toppertje.
Ingredienten
4 pannenkoekjes
8 plakjes schwarswalder ham
4 grote eieren
Zout & Peper
Gehakte bieslook
Bereiden:
Leg de pannenkoekjes op een bakplaat
Leg op ieder pannenkoekje 2 plakjes ham
Breek een ei in het midden van de ham
Vouw derandjes van de pannekoekjes naar binnen
Kruid met peper en zout
Bak ze in de voorverwarmde oven (160 graden) tot het eiwit is gestold
En de dooier nog zacht is (ca 12 minuten)
Strooi er bieslook over en serveer direct.
Bron: Martha Stewart
0 reacties:
Een reactie posten