Citrus Pannenkoeken
Ingredienten
1 1/4 cups bloem
2 eetlepels suikerr
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 cup melk
2 eetlepels boter (gesmolten en afgekoeld)
1 ei
1 eidooier
rasp van 1 limoen
rasp van 1 sinaasappel
rasp van 1 citroen
2 eetlepels suikerr
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 cup melk
2 eetlepels boter (gesmolten en afgekoeld)
1 ei
1 eidooier
rasp van 1 limoen
rasp van 1 sinaasappel
rasp van 1 citroen
Citrus siroop
Slagroom
Slagroom
Bereiden
Mix de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom
Klop het ei en de eidooier met de melk, boter en de rasp van de citrusvruchten
Doe de droge ingredienten erbij en mix tot het is opgenomen, maar nog iets klonterig is
Zet de koekenpan op het vuur met klontje boter
Laat heet worden en schep er een flinke lepel beslag in
Bak tot er luchtbellen verschijnen en de onderkant bruin is
Keer de pannenkoek om
Bak deze kant ook goudbruin
Klop het ei en de eidooier met de melk, boter en de rasp van de citrusvruchten
Doe de droge ingredienten erbij en mix tot het is opgenomen, maar nog iets klonterig is
Zet de koekenpan op het vuur met klontje boter
Laat heet worden en schep er een flinke lepel beslag in
Bak tot er luchtbellen verschijnen en de onderkant bruin is
Keer de pannenkoek om
Bak deze kant ook goudbruin
Doe de pannenkoeken op een bord en zet ze tot gebruik in een warme oven
Citrus siroop
Ingredienten
1/2 cup maple syrup
sap van 1 citroen
sap van i limoen
sap van 1 sinaasappel
1/2 theelepel kaneel
sap van 1 citroen
sap van i limoen
sap van 1 sinaasappel
1/2 theelepel kaneel
Bereiden:
Doe alle ingredienten in een steelpan
Breng aan de kook
Zet het vuur laag en laat 5 minuten pruttelen
Laat afkoelen
Breng aan de kook
Zet het vuur laag en laat 5 minuten pruttelen
Laat afkoelen
Serveer de pannenkoeken met een klontje boter en giet er citroen siroop over
0 reacties:
Een reactie posten