Spitskool met kerrie en ham
Ingredienten
1 spitskool
1 ui
teentje knoflook
250 gram hamblokjes
2 eetlepels kerriepoeder
2 eetlepels olie
peper en zout
Scheutje gembersap
Bereiding
Snijd de spitskool reepjes.
Was ze goed en laat goed uitlekken
Verwarm de olie in een pan.
Snipper de ui en doe in de pan met het gehakte knoflookteentje
Bak de ui en knoflook een beetje aan
Voeg de spitskool in porties erbij en wacht tot het slinkt.
Voeg de hamblokjes toe en verwarm het nog 2 minuten op zacht vuur
Doe er een scheutje gembersap door
Voeg peper en zout naar smaak toe
Tip:
Voeg een flinke hand geblancheerde tauge toe.
Lekker met rijst of aardappeltjes
0 reacties:
Een reactie posten