Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Kaneel IJs

Gepost door Jeanne | Labels: IJs

Kaneel IJs

Ingredienten:

1 cup melk

3/4 cup suiker
snufje zout
10 kaneelstukjes van 5 cm lang
2 cups slagroom
5 eierdooiers

Bereiden:

Warm de melk, suiker, zout, kaneelstokjes en 1 cup slagroom in een steelpan

Als het mengsel goed warm is
Afdekken en van het vuur halen
Laat staan tot het afgekoeld is tot kamertemperatuur (ca 1 uur)
Verwarm het mengsel weer
Haal met een schuimspaan de kaneelstokjes eruit

Giet de overgebleven cup slagroom in een kom en zet er een zeef boven

In een andere kom de eierdooiers opkloppen
Giet langzaam het warme melkmengsel bij de eidooiers (blijf roeren)
Giet het mengsel terug in de steelpan
Zet op halfhoog vuur en verwarm onder constant roeren het mengsel (niet koken)
Blijf roeren tot het dikker word en het mengsel aan de lepel blijft hangen
Giet het mengsel door de zeef bij de room
Roer tot het is afgekoeld
Laat het een nacht in de koelkast staan (om te rijpen)
Draai in de ijsmachine tot ijs

Serveer in mooie glazen met appelschijfjes die even in de boter zijn gebakken

en met caramelsaus

Yummieeeeeeeeeeeeeeeee.................

Bron: Brown Eyed Baker