Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Dulce de Leche IJS

Gepost door Jeanne | Labels: IJs

Dulce de Leche IJs

Van de week had ik trek in ijs...
Maar ik greep mis, het ijs was op
Dan maar zelf even maken dacht ik
Maar de slagroom was op en de fruitschaal was ook aardig leeg
Na even gesnuffeld te hebben in de koelkast kwam ik mascarpone tegen
En in de kast nog een blikje gesuikerde melk (supermarkt bij de koffiemelk)
Ik was net Willie Wortel....het lampje begon te branden
Dulce de Leche IJs zou het worden
En dan met wat chocolade krullen erbij
Dus aan de slag...en simpeler dan dit kan het niet

Ingredienten:

1 blikje gesuikerde melk
250 gram mascarpone
snufje zout

Bereiden:

Maak eerst de Dulce de Leche
Of koop een blikje...
Laat het goed afkoelen
Haal de mascarpone uit de koeling en roer het goed door tot er geen klontjes inzitten
Voeg de koude dulce de leche toe
Mix alles goed door
Laat het mengsel in de ijsmaker draaien tot het stevig is
Doe het ijs in een diepvriesdoos en zet in de vriezer tot gebruik

Serveer een paar bolletjes in een glas
Doe er wat chocolade schaafsel of krullen over
Een scheutje Maple Syrup is ook erg lekker erover.

Tip:
Wil je gewoon vanille ijs
Maak dan geen dulce de leche maar mix het blikje gesuikerde melk met de mascarpone
Doe er een theelepel vanille extract of verse vanillezaadjes in van een vanillestokje
Mix goed door en doe dit in de ijsmachine