Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Strawberry Fool

Gepost door Jeanne | Labels: Dessert, Fruit

Strawberry Fool

Je ziet ze weer....de zomerkoninkjes

En er komt nog meer...het echte seizoen is maar net begonnen

Er zijn al volop aardbeien te koop

Ik heb hier hanging baskets in de tuin

En de aardbei doet het er goed in....hele trossen hangen eraan

Dus eerstdaags weer jam maken en ijs

Want aardbeien zijn gezond en lekker dus daar moet je van profiteren

Dit recept komt van oorsprong uit Engeland

Waar het een variant is op de gooseberry (klapbessen)fool

Ingredienten

200 gram verse aardbeien
1 a 2 eetlepels poedersuiker
1 organische citroen
100 ml slagroom
100 gram Griekse yoghurt
4-5 eetlepels zoete gecondenseerde melk
Aardbeien om te garneren

Bereiden

Was de citroen en haal met een zesteur de schil eraf

Pers het sap uit de citroen
Was de aardbeien en haal na het wassen het kroontje eraf
Snijd ze de helft van de aardbeien in stukjes
Pureer de andere helft in een blender
Doe hier de poedersuiker door (1 a 2 eetlepels)
Schep 1 eetlepel citroensap en 1/2 theelepel citroenzeste door de puree
Doe de stukjes aardbei erbij en schep door elkaar

Klop de slagroom tot zachte pieken

Doe de yoghurt in een kom
Mix de gecondenseerde melk de rest van de citroen en citroenzeste erdoor
Schep hier de slagroom voorzichtig door

Neem 2 mooie glazen en schep onderin een beetje van het room mengsel

Hier op een laag van de aardbeipuree
Herhaal deze laagjes tot de glazen vol zijn
Garneer met verse aardbeien