Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

After Eight Fondant

Gepost door Jeanne | Labels: Snoeperij

After Eight Fondantjes

Van de week is er weer een nieuwe serie Baking made Easy begonnen op de bbc

En Lorraine Pascal had een lekker receptje voor pepermint patties

(zo worden ze in Amerika genoemd)

Dan zijn het behoorlijk grote rondjes

Vanaf de eerste keer dat ik ze heb geproefd was ik er weg van

Deze zijn echt lekker......

Doet je aan after eight denken maar dan steviger

Dus ik heb dit receptje uit geprobeerd....

Heel simpel en lekker

After Eight Fondant

Ingredienten:

3/4 cup zoete gecondenseerde melk
4 cups poedersuiker
1 en 1/2 theelepel pepermunt extract
3 cups goeie chocolade
2 theelepels boter

Bereiden:

In een kom de poedersuiker en gecondenseerde melk vermengen
Doe steeds kleine beetje suiker in de melk
Doe de pepermunt extract erbij en mix alles goed.
Het moet een stijf deeg worden wat niet plakt
Strooi wat poedersuiker op het werkvlak en rol het suikermengsel uit
Steek er kleine rondjes uit (fondant of borstplaat grootte)
Of rol er knikkertjes van en druk deze plat
Leg de rondjes op bakpapier en laat 2 uur drogen
Draai ze 1x om
In een kom de chocolade au bain marie smelten
Roer en de boter door
Is de chocolade goed gesmolten....
Neem dan een vork en leg er een fondant pepermuntje op
Doop in de chocolade
Laat even uitlekken en laat afkoelen op bakpapier
Zijn ze goed gekoeld
Leg ze dan op een schaaltje en presenteer ze.