Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Kip Champignon Pot Pie

Gepost door Jeanne | Labels: Soep, Stoofpotjes

Kip en Champignons Pot Pie

Ingredienten

50 gram boter

1 theelepel olijfolie l
2 grote kipfilets (500 gram)
4 plakjes bacon (fijn gesneden)
1 prei (gesneden)
250 gram champignons (in plakjes)
2 knoflookteentjes
1/3 cup bloem
2 cups kippenbouillon
1/2 cup mais
1/4 cup erwtjes
Zout en versgemalen peper
2 eetlepels room
2 eetlepels gehakte peterselie
1 ei (los geklopt)
2 velletjes bladerdeeg (diepvries) in cirkels gesneden

Bereiden:

Smelt 20 gram boter en olie in een koekenpan

Bak de kip tot ze gaar is
Haal uit de pan en laat even rusten (10 minuten)voordat ze fijn gesneden word
Smelt de overgebleven boter in de koekenpan en bak de bacon, prei, champignons en knoflook daar in
Tot de bacon mooi knapperig is
Haal ze uit de pan en laat even staan (5 minuten) voor je ze fijn hakt
Doe de bloem in de pan en roer goed door
Voeg de bouillon toe
Doe de fijn gesneden kip, mais, erwtjes en peper en zout toe
Breng aan de kook en laat 10 minuten pruttelen
Haal van het vuur en roer de room en peterselie erdoor
Laat afkoelen
Verdeel over 6 potjes of kommen van 1 1 cup inhoud
Smeer de rand van de potjes of kommen in met eiwit
Leg het deeg erover heen en maak een kleine inkeping bovenop
Zodat de stoom kan ontsnappen
Smeer de deegdekseltjes in met eidooier (geklopt)
Zet de kommen of potjes in de voorverwarmde oven van 200 graden celsius
Bak ze tot ze goudbruin zijn