Gevulde varkenshaasje
Ingredienten:
1 varkenshaasje (250 gram)
1 mooie handsinaasappel
2 plakken brie
2 takjes oregano
roomboter
zout en peper
bindtouw
Snijdt de varkenshaas in de lengte in zodat er ruimte ontstaat om te vullen. Bestrooi de binnenkant met zout en peper en leg hier de brie, plakjes sinaasappel en oregano in.
Vouw de haas dicht en klap het dunne flapje naar binnen. Bind de varkenshaas dicht met rollade-touw en vergeet intussen niet je oven voor te verwarmen op 175 graden.
Leg in een ovenschaal een rijtje met sinaasappel schrijfjes waarop je de varkenshaas legt.
Bovenop weer een rijtje met schijfjes en leg hierop een paar klontjes roomboter.
Zet 20 min.in de oven.
Door de sinaasappel en boter bovenop blijft de varkenshaas tijdens het bakken vochtig aan de buitenkant, waardoor uitdroging wordt voorkomen.
Het zelfde geldt voor de onderkant, waar de warmtegeleiding via de ovenschaal beperkt is.
Eventueel had rondom aanbakken lekker geweest voor een krokant korstje.
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
Ben ik dit bloggie begonnen.
Hier vind je recepten en een babbeltje.
Heb je zelf een leuk recept?
Stuur het me op. ....
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,
Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op
Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....
Er kan altijd iets van je gading bijzitten.
Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten
Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes
voor.
Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar
Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit
En champagne vind ik niet te pruimen
Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.
Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.
Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij
Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden
Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
te verkrijgen bij o.a.
Gevulde varkenshaas
Gepost door
Jeanne
|
Labels:
Varkensvlees
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Populaire berichten
-
Spaanse Stijl Aardappel Salade Deze pittige aardappel salade zit boordevol smaken zoals gerookte paprika en olijven een perfecte ...
-
Zarzuela Wie kent het niet....Zarzuela.....een supergerecht uit Spanje Ben je visliefhebber dan zeker wel... Lekker met stokb...
-
Rode Kool Salade met Aziatische Dressing Met dit weer word er weinig uitgebreid gekookt. Hier tenminste.... Het worden meer s...
-
Romige Champignons met Knoflook en Parmezaanse Kaas. Deze champignonnetjes in de Italiaanse saus zijn erg lekker bij Een stuk...
-
Pavlova met Kersen en Mascarponeroom. Ben je net als ik een liefhebber van schuimgebak? dan is deze pavlova iets voor jou. M...
-
De Slowcooker De slowcooker...een prachtig alternatief voor het ouderwetse oliestelletje Zelf heb ik er 2 1 grote waar 6 lite...
-
Gevuld Italiaans Brood Koude dag... Terwijl je dit brood in de oven stopt.... Eerst een kom soep als je dan thuis komt, En is...
-
Ingredienten: 400 gr. aardappelen, geschild en in blokjes van ca. 1,5cm. gesneden 3 eetl. olijfolie + extra om in te bakken chilipoeder knof...
-
Rabarber Cheesecake Deze heerlijke cheesecake blijft hier geen lang leven beschoren, Dirk is er gek op..... En zolang er rabarb...
-
Griekse Yoghurt met Banaan, Honing,en Walnoten Dit dessertje ziet er toch heerlijk uit Feestelijk en heel simpel te maken. Ik ...
1 reacties:
ziet er erg lekker uit, allemaal eigen recepten? knap van je hoor. Ik moet weer ff inhalen hier :)) zo druk geweest. grusse van mij, janine
Een reactie posten