Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Salade Nicoise

Gepost door Jeanne | Labels: Salade

Salade Nicoise

Met het warme weer heb je vaak niet zo veel trek in een warme maaltijd
Een salade eet dan makkelijker weg
Salade Nicoise is zo`n salade waar aardappelen en groente in is verwerkt
Erg lekker en ziet er kleurrijk uit

De hoeveelheid van de ingredienten kun je zelf bepalen

Ingredienten:

200 gram haricot verts of dunne spercieboontjes
blikje tonijn (uitgelekt)
2 tomaten (ontvelt en zaadjes eruit)
zwarte olijven zonder pit
gekookte aardappelen (krieltjes in de schil)
2 gekookte eieren
Rode ui in dunne plakjes
Enige slabladeren
Ansjovisfilet
Vinaigrette

Bereiden:

Snij de aardappelen in stukjes en doe ze in een schaal
Doe er de in stukjes gesneden tomaat bij en de in plakjes gesneden ui
De olijven en uit gelekte tonijn erop
Hussel voor zichtig door elkaar
Doe op een grote platte schaal enige slabladeren
Schep het mengsel erop
Garneer met de hardgekookte ei en de ansjovisfilet
Doe de vinaigrette erover of geef die er apart bij

Erg yummie met stokbrood en kruidenboter
En......Glaasje rose

Vinaigrette:

1 el rode wijnazijn
3 el olie
1 tl mosterd
1 el fijngehakte groene kruiden
zout
peper

Meng de mosterd eerst met azijn en doe daarna alle ingrediënten door elkaar.
Goed schudden of kloppen met een vork of garde.

Tip:
Voeg wat honing toe voor een zoetere vinaigrette.
Meng dan eerst de honing met azijn omdat honing in olie niet zo goed oplost.