Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Cranberry Chutney

Gepost door Jeanne | Labels: Chutney`s/Sambal

Cranberry Chutney

Cranberry`s....een super gezond besje

Heerlijk om mee te combineren ook,

In hartige of zoete gerechten.

Kook b.v. eens een handje mee met de rode kool

Je zult verbaasd staan hoe lekker dat is.

voor 4 a 5 potten.

Ingredienten

500 gr. uien
4 tenen knoflook
ca 8cm geraspte verse gember
2 rode pepers
500 gram cranberry`s
250 gram sultana`s
8 a 10 kruidnagelen
1 kaneelstokje
500 gram bruine suiker
2 kopjes rode wijnazijn
1 kopje balsamico azijn
1 kopje water
1 eetlepel zeezout of fleur de sel

Bereiden:

Snijd de uien fijn en hak de knoflook fijn.
Schil en rasp de gember.
Schraap de pitjes uit de pepers en snijd de pepers fijn.
Breng alle ingredienten aan de kook en wacht tot alle cranberry`s geknapt zijn.
Laat alles dan nog ca 1 uur pruttelen tot de massa dik is en de vloeistof stroperig.
Doe de chutney kokend heet in brandschone potten.
Lekker bij kaas en wild- en vleesgerechten.