.
Heerlijk....weer eens een andere burger
Met het vertalen had ik alleen beetje moeite
Dirk wist wel wat cilantro was (kruiden)
Maar de nederlandse benaming....kom er maar eens op
En dan kan hij wel zeggen het lijkt hier of daar op.....
Maar we zijn er uit gekomen
Cilantro is dus koriander (lijkt op peterselie)
Maar de smaak is beslist anders en.......
Je moet er van houden.....
Cuban Burgers
Ingredients:
2 teentjes knoflook (gehakt)
1 handvol koriander (fijn gehakt)
1 theelepel lime zeste
1/2 theelepel oregano
1/2 theelepel komijn (gemalen)
zout en peper
1 1/2 pond gehakt
4 teentjes geroosterde knoflook (fijn gehakt) roasted garlic
4 eetlepels mayonaise
4 theelepels dijon mosterd
4 hamburger broodjes
8 plakjes gruyere kaas
4 plakjes gerookte ham
8 plakjes augurken
Bereiding
Mix de knoflook, koriander,lime rasp,oregano,komijn,zout en peper in het gehakt
Maak 4 balletjes van het gehakt en maak ze plat (hamburgerformaat)
Grill de burgers op een grillpan of bbq tot ze gaar zijn (3 a 5 minuten per kant)
Mix de geroosterde knoflook door de mayonaise
Leg op ieder broodje een plak ham,een burger,een plak kaas en de augurk
Doe er een schep mayonaise met geroosterde knoflook over
Bron: Closet Cooking

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
Ben ik dit bloggie begonnen.
Hier vind je recepten en een babbeltje.
Heb je zelf een leuk recept?
Stuur het me op. ....
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,
Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....
Er kan altijd iets van je gading bijzitten.
Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes



voor.
Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar
Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit
En champagne vind ik niet te pruimen
Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.
Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.
Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij
Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden
Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

te verkrijgen bij o.a.
Bol.com
En bij mijn uitgever van Duuren

Cuban Burgers
Gepost door
Jeanne
|
Labels:
Gehaktgerechten
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Populaire berichten
-
Merinque Fruitmandjes Merinques....heerlijk.... Zo zoet als wat...maar wat lekker Dit moet je niet elke week eten.... Maar so...
-
Gevuld Italiaans Brood Koude dag... Terwijl je dit brood in de oven stopt.... Eerst een kom soep als je dan thuis komt, En is...
-
Witte Chocolade Mousse Dit is wel zoooo lekker Het ultieme toetje.............. Maar wat kan je ook verwachten van chocolade en...
-
Chinese Fondue Deze fondue van oosterse oorsprong wordt op basis van kip of groente bouillon gemaakt Hierin word dan met een so...
-
Pavlova met Kersen en Mascarponeroom. Ben je net als ik een liefhebber van schuimgebak? dan is deze pavlova iets voor jou. M...
-
. Kabeljauw met ontbijtspek en groente Ingrediƫnten: 8 tot 10 plakken ontbijtspek 600 tot 800 g kabeljauw 2 preien (het wit) 4 fijne w...
-
Bananen Caramel Saus. Heerlijk over ijs, vla en in trifles Maar super lekker in combinatiemet deze cupcakes Ingredienten: ...
-
Kip met Aardappeltjes, Pruimen en Granaatappelsaus. In dit heerlijke recept van Yotam Ottolenghi word pomegranatemolasse of syrup g...
-
Chocolade Carameltaart Deze decadente chocolade taart heeft geen uitleg nodig. En heb je wel eens gezouten caramel gegeten dan ...
-
Beairnaise Saus Ingredienten: 3 grote eidooiers 2 eetlepels witte wijn 1 eetlepel dragonazijn zout versgemalen peper 120 gram roombo...

1 reacties:
Mmmmm.....heerlijk burgertje!
Ja als je het vreemde woord van het ingredient wel weet en niet wat het betekend wordt het zoeken.
Gooi het woord even in de
http://www.woxikon.nl/ en je krijgt het in meerdere vertalingen.
Koriander is onmisbaar in veel recepten, ik gebruik het met bossen lekker vers rechtstreeks uit Thailand.
Ik haal de meeste spullen om de koken bij de toko.
Misschien is dit een handige link.
Namen en waar het voor is.
Adressen toko's etc.
http://tokowijzer.wordpress.com/
Groetjes, van Ger die midden in de nacht trek krijgt van al dit lekkers en nu gaat slapen.
Een reactie posten