.
Zelfs je drankjes maken is zo leuk
En als kadootje is het ook erg in trek
Walnotenlikeur is ook niet moeilijk te maken
Het enige wat je moet hebben is een walnotenboom in de tuin
Helaas heb ik die niet
Heb je een bevriende buur die er wel eentje heeft
Vraag dan eens of je een paar onrijpe noten mag plukken
Doe wel een paar handschoenen aan als je ze snijd
Het sap geeft vlekken die je moeilijk van je handen krijgt
Walnoten likeur
Ingredienten:
30 stuks groene walnoten, in kwarten gesneden
325 gram suiker
1 vanille stokje, in de lengte gehalveerd
2 kaneelstokjes
6 stuks kruidnagel
rasp van 1 citroen
1 liter brandewijn
Doe de ingredienten in een grote weckpot
Overgiet het met de brandewijn
Zet ze koel weg
Af en toe even schudden
Over een maand of twee is de likeur (likorette dus eigenlijk) drinkbaar.
21 uur geleden
7 reacties:
Heej Jeanne,
Wat een leuk recept!!
Het vorig jaar had ik al noten op brandewijn willen zetten. Ik ben namelijk dol op noten. maar het is er niet meer van gekomen.
Maar dit met die groen noten is eigenlijk nog leuker!!
Helaas is bij ons alles bevroren, dus zal ik eens op zoek gaan.
Groetjes Thea
Vanmiddag heb ik walnoten op de brandewijn gezet voor de likeur.
Via een vriendinnetje van buur heb ik groene walnoten gekregen.
Dus dat was een meevaller.
Nu nog een paar maanden wachten
Groetjes Jeanne
Hej hej uit Femlidens Stugby in Dalarna/Zweden
eerst even mijn complimenten voor de leuke site!!
Ik was op zoek naar de groene tomaten jam omdat mijn tomaten - vrees ik - niet meer rood willen worden :(
maar ik kom hier nog zo veel andere leuke recepten tegen dat ik vaker hier op bezoek zal komen
Bedankt, groetjes uit Zweden
Gerlinde
Hallo Gerlinde
De tomaten rijpen nog na als je ze op een bordje in de venterbank zet.
Maar de groene tomatenjam is ook lekker.
Bedankt voor je berichtje vanuit Zweden
Leuk als je weer eens langs komt
Groetjes
Jeanne
Ola Jeanne,
Die walnoten Likeur lijkt me plezant om te maken.
Dit jaar zal het niet meer lukken, de noten zijn al van de boom gevallen.
De cointreau ga ik proberen, heb van iemand een mooie grote weckpot gekregen :-).
Vind het heerlijk dingen in te maken en drankjes te brouwen.
Je hebt een erg mooie intressante site..
Liss (Belgie)
Hallo Lissy..
Dank je wel voor het compliment..
Het is ook leuk om te werken aan het bloggie
Vorig jaar heb ik pruimenlikeur en cranberrie likeur gemaakt
Was ook heel erg lekker...
Veel plezier bij je bezoekjes aan mn bloggie
Groetjes
Jeanne
Bedankt voor het recept!
Ik heb dit recept samen met een aantal anderen gebruikt om walnoten likeur te maken. Ben heel benieuwd hoe het straks smaakt!
Groetjes,
Thee Onderweg (theeblog)
Een reactie posten