Zalm Avocado Salade
Ingrediënten
100 g zalm  of sashimi of gerookte zalm
1 bosui 
100 gram komkommer 
50 gram ijsbergsla 
100 gram avocado 
Dressing, zie onder
Garneer met
dille 
1 theelepel sesamzaad 
Bereiden
Snipper het bosuitje en snijd de komkommer in kleine blokjes.
Snijd de zalm in kleine snippers. Als je niet van sashimi houdt, neem dan gerookte zalm.
Snijd de ijsbergsla ragfijne slierten en houd een paar sliertjes achter voor de garnering.
Snijd de avocado in niet te kleine stukjes. Doe alle ingrediënten voor de salade bij elkaar
Dressing
Klop 1 el mayonaise met ½ eetlepel sojasaus en naar smaak citroensap en wasabi lobbig. 
Meng door de salade.
Serveer als mooi torentje (m.b.v. een kookring of kommetje). 
Garneer met ijsbergsla, dille en de geroosterde sesamzaadjes. 
Heel erg *mjum*!
Bron: Koolhydraatarmrecept
 


 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 












 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
0 reacties:
Een reactie posten