Aan Jeanne`s Keukentafel: mei 2020

Welkom op mijn bloggie....
Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)
In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de * feestelijke recepten* op

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....

Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor rechts in de colum op Stuur Email

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij

Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken

Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

"klik" Gastenboek"klik"

~*~*~*~

~*~*~*~*

Over Wijn.....

Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,
En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....
Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen
Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....
Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....
~* ~* ~ * ~
Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Mijn uitgever:
van Duuren
Bol.com
en Bruna

Geroosterde Spaanse Makreel

Gepost door Jeanne | Labels: Visgerechten

Geroosterde Spaanse Makreel

Ingredienten:

3 grote knoflook teentjes

1 theelepel zout

1 theelepel gemalen koriander

1/2 tteelepel gemalen komijn

1/4 cup peterselie (fijn gehakt)

1/4 cup dille (fijn gehakt)

2 hele makrelen (schoon gemaakt) ca. 1 & 1/2 pond

1 citroen (dun gesneden)

extra virgin olijfolie

2 a 3 eetlepels vers citroensap

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.

Zet een schaal om te roosteren in de oven om warm te worden

Gebruik een vijzel om de knoflook en zout fijn te stampen

Voeg koriander en komijn toe en blijf alles door elkaar stampen

Mix de peterselie en dille erdoor

Dep de vis droog van binnen en buiten

Zorg dat de vis van binnen schoon is

Smeer de vis met zout in

Leg op eeningevette ruime vel alufolie,

Stop de vis vol met citroenschijfjes en het knoflook kruiden mengsel

Besprenkel de vis met olijfolie

Vouw de folie over de lengte goed dicht zodat de stoom niet kan ontsnappen

Vouw de zijkanten goed dicht

Leg de vis in de voorverwarmde ovenschaal

Zet de schaal in de oven en bak de vis in 30 a 40 minuten gaar

Hangt van de dikte van de vis af

Haal uit de oven en maak het folie los

Voeg het citroensap toe

Serveer onmiddelijk....

Bron: The Theme Mediteranean Dish

Read User's Comments(0)

Panharing in het Zuur

Gepost door Jeanne | Labels: Visgerechten, Vishapjes

Panharing in het Zuur

Deze heb ik wat gegeten vroeger

Vers gebakken en ingemaakt door de moeder van mn buur in A`dam

Ze waren op voor je er erg in had

Als ze ze ging bakken kreeg ik ook altijd een hele schaal

Als ik er aan denk loop het water in mn mond.....

yummie.....

Ingrediënten

4 personen

8 panharingen, schoongemaakt, zonder kop en staart.

zout

4 eetlepels bloem

100 gram boter

2 uien, in ringen gesneden

1 eetlepel mosterdzaad, licht gekneusd

8 peperkorrels, licht gekneusd

3 dl inmaakazijn

2 dl niet-koolzuurhoudende bronwater

Bereiden:

Spoel de haringen onder stromend water af.

Maak ze droog met keukenpapier en wrijf ze daarna in met zout.

Laat ze 15 minuten liggen en wentel ze daarna door de bloem.

Schud de overtollige bloem eraf.

Verhit 75 gram boter en bak 4 haringen tegelijk aan weerszijden bruin.

Neem ze uit de pan en leg ze in een diepe schaal.

Voeg de rest van de boter toe en bak de overige haringen bruin.

Leg ze eveneens in de schaal.

Leg de uiringen bij de haringen en strooi er de mosterdzaadjes en de peperkorrels over.

Verdun de azijn met de bronwater en schenk dit over de haringen.

De haringen moeten net onder staan.

Serveertip

Na 48 uur kunnen de haringen uit het vocht worden genomen.

Laat ze goed uitlekken en dien ze op als hapje bij de lunch.

Bron: Smulweb

Read User's Comments(0)

Kabeljauw met Spek in Braadzak

Gepost door Jeanne | Labels: Visgerechten

Kabeljauw met Spek in Braadzak

Ingrediënten:

300 gram Kabeljauw

30 gram Spek

150 ml Mosterdsaus

10 ml Marinade frans

200 gram Verse groentes

10 gram Citroen (schijfje)

1 stuk Rozemarijn (takje)

1 stuk Knoflook (teentje)

Aluminium bakje

Braadzak 35x43 cm + clips

Franse Marinade...

1 eetlepel grove Franse mosterd

75 ml witte wijn

2 eetlepels dragon

1 eetlepel olijfolie

2 eetlepels verse tijm

peper en zout

Doe alle ingredienten in een goed afsluitbare pot (jampotje)

Draai het deksel erop en flink schudden.

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C.

Blancheer de groentemix zo'n 4 minuten

Giet de mosterdsaus op de bodem van het aluminiumbakje

Leg de groentemix op de saus (niet mengen)

Marineer de kabeljauwfilet/haas met de Franse marinade

Wikkel 2 plakjes/reepjes spek om de kabeljauw

-Garneren met 2 halve citroenschijfjes, een teentje knoflook (in tweeën), en een takje rozemarijn

Zet het aluminiumbakje in de braadzak en sluit de zak met de bijhorende sluitclips

Gaar daarna het geheel in de braadzak circa 30 minuten lang in de oven op 180°C.

Tip:

Gebruik steeds verse groente i.p.v. diepvriesgroente i.v.m. vocht dat vrijkomt.

Serveer dit gerecht eventueel met rijst of aardappelpuree

Bron: Marcel Korlaan

Read User's Comments(0)

Appel Cranberrie Chutney

Gepost door Jeanne | Labels: Chutney`s/Sambal

Appel Cranberrie Chutney

Chutney past goed bij vlees en bbq...

Maar probeer ook eens op crostini met kaas, kip of ham.

Of een flinke schep bij de warme maaltijd

Smaakt heerlijk....Je blijft ervan eten.

Ingredienten:

6 appels (gehalveerd en klokhuis eruit)

2 cups cranberries

1 kaneelstokje

1 laurierblaadje

1 eetlepel kruiden voor inmaken

1 eetlepel zwarte mosterdzaadjes

2 eetlepels suiker

1 stukje gember (geschild ca 1 & 1/2 cm

1 1/2 cups appelsap

1/2 cup appel cider azijn

Bereiden:

Doe alle ingredienten in een grote sauspan

Laat 25 minuten zachtjes pruttelen

Tot de appels bijna uit elkaar vallen en het lekker gaat ruiken

Haal het kaneelstokje, laurierblad en de gember eruit

Doe het appelmengsel in de keukenmachine en draai tot het dik en glad is

Bron: Side Walk Shoes

Read User's Comments(0)

Kip Cobb Salade

Gepost door Jeanne | Labels: Salade

Kip Cobb Salade

Wat is precies een cobb salade?

Wat anders is, is dat de salade niet gehusseld word

Maar in rijtjes op de sla worden gerangschikt.

De hoeveelheid ligt aan je zelf

Zorg wel dat je gelijke porties aan rijtjes hebt

Zo word het een fleurig geheel en een goeie mix van textuur en smaak

Een goeie balans tussen de sla en de "stuf" die je erop doet maakt een cobb salade perfect

Hussel de salade niet maar serveer hem keurig in op een schaal

Ieder kan opscheppen wat ze lekker vinden

Wat gebruik je voor een cobb salade?

Sla of een mengsel van salade

Kip (gegaard)

Kers tomaatjes

hard gekookte eieren

Knapperige bacon

Avocado

Bleu cheese (verkruimeld)( Roquefort, Gorgonzola of andere kaas naar eigen smaak)

Radijsjes (optioneel)

Peper

Gebruikelijk is om waterkers en romeinse sla gebruikelijk

Maar je kunt ook gemengde slmix gebruiken

De ingredienten in de lijst (behalve de radijsjes) zijn gebruikelijk voor een cobb salade

Maar je kunt zelf toevoegen wat je lekker vind.

zoals lente uitjes in ringetjes of kiemscheutjes (alfalfa of tauge)

Vervang de kip door zalm en /of garnalen

Er is keuze genoeg.

Ingredienten:

3 cups romain sla (fijn gesneden)

2 cups groene sla mix

2 cups gare kip (gegrilde kip smaakt heerlijk)

1 cup kerstomaatjes (gehalveerd)

2 avocado`s

1/2 cup radijsjes (gesneden)

6 plakjes bacon (uit gebakken en verkruimeld

1/3 cup bleu cheese

4 hard gekookte eieren (gepeld en in kwartenverse peper uit de molen

Voor de vinaigrette:

1/3 cup rode wijnazijn

1/3 cup virgin olijfolie

1/2 cup neutrale olie (zonnebloem of koolzaadolie)

2 eetlepels water

2 theelepels dijon mosterd

1 & 1/2 theespoon Worchestersaus

1 theelepel vers citroensap

1/2 theelepel verse zwarte peper

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel knoflook uit de knijper

Bereiden:

Hussel de romaisla met de salade mix door elkaar

Leg dit op een platte schaal

Leg nu de kip, tomaatjes, avocado en andere gronte`s in rijtjes op de sla

Bestrooi met zwarte peper

Voor de dressing:

Doe alle ingredienten in een afsluitbare fles of glazen pot

Schud alles goed door elkaar

Druppel een beetje over de salade

Doe de rest in een kannetje of bokaaltje en serveer dit er apart bij.

Bron: From Valeries Kitchen

Read User's Comments(0)

Gebakken Rijst met Kip

Gepost door Jeanne | Labels: Rijstgerecht

Gebakken Rijst met Kip

Ingredienten:

4 cups gekookte rijst

3 theelepels sesamolie

2 grote eieren

2 cups broccoli (gehakt)

1 cup worteltjes (in stukjes

1 cup erwten (diepvries)

2 cups kip ( gaar en in stukjes)

3 eetlepels soy saus

2 eetlepels oestersaus

2 dunne bos of lenteuitjes (in ringetjes

Rode pepervlokken

Bereiden:

Verhit een wok op halfhoog vuur

Voeg 2 eetlepels sesamolie toe

Wacht 20 seconde en vooeg de geklopte eieren toe

Blijf roeren tot de eitjes gaar zijn

Doe ze op een bord en snij nog extra klein

warm de overige sesamolie op in de wok

Wok de worteltjes met broccoli

Roer goed door en doe dan deksel op de pan en laat ca 2 minuten stomen

Haal het deksel eraf en voeg de erwtjes toe

Laat de groente in de pan staan

Voeg de kip toe, ei, soysaus en oestersaus

Hussel goed door zodat alles in aanraking komt met de saus

Zet nog op het vuur voor 1 minuutje

Voeg daarna de koude rijst toe

Schep alles goed door elkaar

Zet op het vuur voor 1 a 2 minuten (de rijst moet warm worden)

Serveer met uiringetjes en sesamzaadjes

Zet er extra soysaus en pepervlokken bij voor de liefhebber

TIP:

Kook de rijst van te voren (ze moet koud zijn)

Doe de gekookte rijst op een bakplaat en spreid het uit

Zet in de koelkast (niet afdekken)

Het moet zo droog mogelijk zijn als het koud word.

Bron: Amycaseycooks

Read User's Comments(0)

Alfajoris de Dulce de Leche

Gepost door Jeanne | Labels: Koekjes

Alfajores de Dulce de Leche

Deze Argentijnse koekjes zijn de lievelingskoekjes van Koningin Maxima

Ze maakt ze zelf naar het recept van haar moeder

Ter gelegenheid van haar verjaardag heeft ze het recept op haar Instagram en FB gezet

Zodat wij ze kunnen maken en ervan kunnen genieten

Ingrediënten koekjes:

300 gram maizena

200 gram bloem

200 gram roomboter (op kamertemperatuur)

150 gram suiker

4 eidooiers

1 theelepel soda (natriumbicarbonaat)

2 afgestreken theelepels bakpoeder

het merg uit een klein vanillestokje of een snufje vanille poeder

de geraspte schil van 1 citroen

1 theelepel cognac

Ingrediënten vulling:

dulce de leche (kant en klaar of zelf maken met gecondenseerde melk en suiker)

geraspte kokos

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Rasp de citroenschil in de bloem en maizena

Meng alle droge ingrediënten met de zachte boter in een kom.

Voeg de eidooiers en de cognac toe en kneed met de hand tot een stevig deeg.

Vorm een bal en leg die ongeveer een uur te rusten.

Soms lijkt het alsof het deeg niet aan elkaar kleeft, voeg dan 2 lepels citroensap toe!

Rol het deeg uit tot een lap van 5 mm tot 7 mm en steek rondjes deeg uit (met een glas) van ongeveer 4 cm diameter.

Leg dan de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat op zo’n 2 cm afstand van elkaar.

Bak de koekjes 10-12 minuten op 160 graden.

De koekjes moeten een klein beetje verkleuren, niet te veel anders worden ze te droog en breken ze.

Als de koekjes klaar zijn, uit de oven halen en laten afkoelen.

Plak steeds twee koekjes met een laag dulce de leche op elkaar.

Spreid de dulce de leche goed uit tot aan de rand.

Die randen rol je vervolgens door de geraspte kokos.

De Alfajores de dulce de leche zijn klaar: genieten maar!

Her recept van Dulce de Leche staat hier ook op het bloggie

Klik HIER even voor het recept

Bron: RVD

Read User's Comments(0)

Abrikozen Oranjebloesem Witte Chocolade Fool

Gepost door Jeanne |

Abrikozen Oranjebloesem Witte Chocolade Fool

Ingredienten:

500 gram rijpe abrikozen (gehalveerd en pit eruit)

1 citroen (zeste en sap)

140 gram suiker

1/2 theelepel oranjebloesem water of

3 theelepels Cointreau of Triple Sec

50 gram witte chocolade

200 gram mascarpone

300 ml slagroom

amaretti biskwie

Bereiden:

Doe de gehalveerde abrikozen met de citroenzeste en sap en suiker in een steelpannetje

Roer alles voorzichtig door elkaar op halfhoog vuur

Als alles goed is gemengd zet het vuur dan lager

Laat de abrikozen pruttelen tot ze zacht zijn (ca 10 a 15 minuten)

Haal van het vuur en laat afkoelen

Giet de abrikozen in een zeef en laat uitlekken

Doe de afgekoelde abrikozen in een blender of keukenmachine en maak er puree van

Doe het mengsel in een kom en roer de oranjebloesem water (of de likeur) in het mengsel

Begin met een kwart theelepeltje en proef of het goed van smaak is

Voeg anders het andere kwart lepeltje nog toe

Verwarm de chocolade en 2 eetlepels slagroom au bain marie tot de chocolade is gesmolten

Haal van het vuur en laat het tot kamertemperatuur afkoelen

Klop de mascarpone goed door zodat het vloeibaarder word

Klop de slagroom op tot het mooie pieken vormt

Doe het chocolade mengsel bij de mascarpone en roer dit goed door

Begin met 1 flinke lepel slagroom en roer dit door de mascarpone

Daar na voorzichtig de rest van de slagroom er door scheppen

Doe de abrikozen puree in het mengsel en schep het door

(niet helemaal vermengen, het moeten meer swirls zijn)

Zodat het een gemarmerd effect geeft

Bewaar wat van de puree om erover te druppelen

Schep het mengsel in 5 a 6 glazen

Druppel de over gebleven abrikozenpuree over

Verkruimel een paar amaretti biskwietjes en strooi dit over de glaasjes

Serveer amarettikoekjes naast de glaasjes

Bron:The Kiwi Cook

Read User's Comments(0)

Gepost door Jeanne | Labels: Allerlei, Tapas/Borrelhapjes

Parmesaan Taartjes met Zalm

Ingredienten:

Voor de taartjes:

375 gram deeg (voor hartige taart.)

Bloem, om te bestuiven

1 ei ( losgeklopt met een snuf zout)

3 eetlepels fijngeraspte Parmezaanse kaas

Voor vulling 1:

200 gram zachte kaas

85 gram gerookte zalm

dille takjes

kleine kappertjes, optioneel

Voor vulling 2:

7 kerstomaatjes , gehalveerd

200 gram hummus kant en klaar

Bieslook fijn gesneden

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200C/180C hetelucht / gas 6.

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkvlak tot een grote langwerpige lap 30 x 40cm.

Steek er met behulp van een rond vormpje 24 rondjes uit van 6,5 cm, leg ze dan voorzichtig in muffinvormpjes om kleine taartjes te vormen.

Prik er gaatjes in met een vork.

Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei, bestrooi met de Parmezaanse kaas en bak voor ca 10-12 minuten goudbruin.

Kneed de afsnijdsels van het deeg weer samen en rol vervolgens weer uit op dezelfde manier als voorgaand, en steek er nog 4 rondjes uit.

Bestrijk de rondjes weer met ei en strooi de kaas erover.

Als alle cupjes uit de oven komen, de kerstomaat helften roosteren op een bakplaat voor 8 minuten.

Om te serveren, vul de cupjes afwisselend met theelepel hummus, een kerstomaatje en wat fijngesneden bieslook,

en weer anderen met zachte kaas, een toefje zalm, dille en zwarte peper en kappertjes.

Bron: BBCGoodFood

Read User's Comments(0)

Verse Kruiden voor Vis

Gepost door Jeanne | Labels: Kruiden en Specerijen

Verse kruiden voor Vis.

Er gaat toch niks boven verse kruiden..

Ik heb gezocht en gegoogled om een mix van verse kruiden te vinden voor vis,

Ik kwam niet veel verder en besloot alle kruidjes die lekker zijn voor vis bij elkaar te zoeken

Je kunt met deze verse kruiden je eigen kruidenmix maken

Een paar takjes van dit en snufje van dat, dan maak je je eigen kruidenmix

Veel gebruikt om in a pappilotte te gebruiken

Steeltjes van peterselie kun je heel in de buikholte stoppen

Als je de kruiden fijn hakt kun je ze over de vis strooien (vergeet geen zout en peper)

Verse kruiden kun je niet te lang bewaren

Als je ze droogt kun je met deze kruiden je eigen mix maken om te bewaren.

Drogen kun je in de magnetron doen op laag

Ingredienten:

Peterselie

Bieslook

Dragon

Bonenkruid

Gerookte Paprika

Dille

Rozemarijn

Tijm

Salie

Gember

Verse kruiden zijn smakelijk en voegen extra toe aan je gerecht

Zonder calorie, sodium of verkeerde vetten.

Dat is toch mooi meegenomen

Bron: Internet en ik

Read User's Comments(0)

Viskruiden 2

Gepost door Jeanne | Labels: Kruiden en Specerijen

Vis kruiden:

Ingredienten:

2 theelepels zout

1/2 theelepel zwarte peper

2 theelepels dille (gedroogd)

1 theelepel knoflookpoeder

2 theelepels paprika

1/4 theelepel gemberpoeder

Bereiden:

Mix alle kruiden samen en doe ze in een glazen potje

Bewaar ze droog en koel

Note:

Dit is ca 23 gram.

In dit mengsel zit niet veel zout

Je kunt naar eigen smaak toevoegen (of weg laten)

Wil je er geen gemberpoeder in?

Knijp dan na de bereiding wat citroen over de vis

Bron: Happy Food Stube

Read User's Comments(0)

Vis Kruiden 1

Gepost door Jeanne | Labels: Kruiden en Specerijen

Viskruiden 1

Ingredienten:

2 eetlepels peterselie (gedroogd)

1 eetlepel dille (gedroogd)

halve theelepel zout

halve theelepel zwarte peper

halve theelepel knoflookpoeder

snufje cayennepeper

1 el paprikapoeder

halve theelepel nootmuskaat

Bereiden:

Hussel alles door elkaar en doe de kruidjes in een glazen potje.

Bron: Anita`s Dagboek

Read User's Comments(0)

Mediteraanse Citroen Makreel uit de Oven

Gepost door Jeanne | Labels: Visgerechten

Mediteraanse Citroen Makreel uit de Oven

Yummie....Vis....En zo gezond.

Dit lekkere recept van makreel is zo gemakkelijk

En het smaakt heerlijk

Gewoon even uit proberen...

Ingredienten:

1 makreel per persoon (schoon gemaakt)

1 citroen per makreeltje

Viskruiden

Zout & Peper

Peterselie (steeltjes en blad voor in de buikholte)

En fijn gehakt om te bestrooien.

Bereiden:

Was de vis en dep hem droog

Geef er dwars een aantal inkepingen in.

Wrijf de vis binnen en buiten in met de viskruiden, peper en zout

Laat ca 20 a 30 minuten marineren

Snij de citroen in dunne schijfjes

Als de makreel is gemarineerd op een stuk folie leggen

En steek de citroen in de inkepingen (4 a 6 schijfjes)

Vul de buik ook met schijfjes citroen en stengeltjes verse peterselie

Vouw de vis in de folie en leg het pakketje op een platte ovenschaal of rek

Bak de vis in de folie ca: 25 a 30 minuten in de voorverwarmde oven (180 graden celsius)

Vouw de folie open aan het eind van het proces en laat de vis nog even kleuren.

Serveer de vis met puree of frietjes en een salade

Bron: Nifty Recipe

Read User's Comments(0)

Mexicaanse Kip Flautas

Gepost door Jeanne | Labels: Mexicaans

Mexicaanse Kip Flautas

Flautas is een gerecht uit het noorden van Mexico

Flauta (letterlijk vertaald = fluit) bestaat uit een opgerolde tortilla met vulling van kaas, vlees of kip

Daarna gefrituurd in olie en word vaak bedekt met quacamole, zure room, pico de gallo en salsa.

Ingredienten:

1 kipfilet (gebraden en in stukjes)

12 kleine tortilla`s

1 cup sla (ijsberg Fijn gesneden)

1 cup kaas (geraspt)

1/2 cup zure room

houten tandenstokers

1/4 cup olie (om te frituren)

1 cup salsa verde

1 cup pico de gallo

*2 tomaten ( fijn gesnden)

1/2 grote ui (gesnipperd)

1/2 bosje koriander

1 limoen

zout

4 gesneden pepertjes (optioneel)*

Bereiden:

Maak de tortilla`s warm

Leg de kip op de tortilla en rol ze strak op (zet vas met prikker)

Maak de olie heet op halfhoog vuur

frituur hier de tortilla`s in (draai ze geregeld) tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Laat ze uitlekken op keukenpapier en haal de tandenstoker eruit

Serveer de flautas op een bord

Maak Pico de Gallo met de ingredienten tussen * en *

Of klik op deze link voor Pico de Gallo

Bedek de flautas met de sla, pico de gallo, kaas, zure room en salsa (in deze volgorde)

Bron: My Latina Kitchen

Read User's Comments(0)

Malteser Brownies

Gepost door Jeanne | Labels: Cake, Gebak, Koekjes

Malteser Brownies

Brownies...wie lust die nu niet

Het is zo een makkelijk recept

Er kan weinig mis gaan

Deze Brownies zijn gevuld met Maltesers

Yummie......

Ingredienten:

200 gram ongezouten boter

200 gram goede kwaliteit pure chocolade (70% )

3 grote eieren

200 gram licht bruine suiker

50 gram bloem

100 gram Maltesers (plus extra voor versiering)

Nodig een vierkant bakblik 20 x 20

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 150 Graden celsius

Doe de boter en chocolade in een hittebestendige kom

Verwarm dit au bain marie

( Doe de kom boven op een pan heet water,

De kom mag niet het water raken)

Doe ondertussen in een andere kom de de eieren en de suiker

Mix dit goed door elkaar

Als de chocolade is gesmolten kan het eimengsel erin met de bloem en de Maltesers

Bekleed de vorm met bakpapier en giet het beslag erin.

Bak ca 40 minuten in de voorverwarmde oven

De bovenkant heeft dan een korst en nog een beetje wobbelig

Laat het baksel afkoelen voor minstens 4 uur

Haal de brownie uit het blik en snij het in vierkantjes

Versier de bovenkant met wat fijn gemaakte Maltesers

Bron: Delicious Magazine

Read User's Comments(0)

Griekse Bowls

Gepost door Jeanne | Labels: Pokebowl, Salade

Griekse Bowls

Voor de bowls

1 eetlepel extra-virgin olijfolie

2 kipfilet`s

1 theelepel oregano

zout en verse peper

2 cup quinoa (gekookt volgens verpakking)

1 cup kerstomaatjes (gehalveerd)

1 avocado (in dunne plakjes)

1/2 cup kalamata olijven

3/4 cup feta (verkruimeld)

verse dille (voor garnering

Voor de dressing:

2 eetlepels rode wijnazijn

Sap van 1/2 citroen

1 theelepel droge oregano

zout & peper (uit de molen)

1/4 cup extra-virgin olijfolie

Bereiden:

Verhit de olie in een koekenpan op half hoog vuur

Kruid de kip met zout, peper en gedroogde oregano

Braad de kipfilets tot ze gaar en bruin zijn (ca 8 minuten per kant)

Zet opzij en laat 5 minuten rusten

Snij de filet`s in dunne plakjes

Verdeel de gekookte quinoa in een kommen

Doe hier de tomaten, komkommer,kipplakjes, avocado,olijven, feta en dille

Dressing:

Doe alle ingredienten in een fles die je kunt sluiten

Schud deze flink door elkaar

Zodat het een mooie gladde dressing word

Proef of er nog meer zout of peper bij moet.

Druppel wat van de dressing over de kommen

Serveer en geef de rest van de dressing er apart bij.

Bron:Easily Cook

Read User's Comments(0)

Wie ben ik?

Translate

Brokkie en DD

Kaarsje

Facebook

Pinterest

***

Stuur Email...

Vol Recepten

De Regenboog Brug

Op Bloglovin

*

Hoe laat is het?

*

Glas

*

Volgers

Leuke Blog`s

*

Leuke Site`s

*

Praathuis

Index

Archief

*

Populaire berichten